農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ) - ページ3

農口尚彦研究所のクチコミ・評価

Sakel
4.0

軽やかでありつつも苦味で引き締めるお酒。

2026年4月4日
ドフラミンゴ
3.7

八重洲いしかわテラス🍶茶バル日本酒セット🍶

2026年3月31日
G漢
3.9

1年半冷藏熟成

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2026年3月28日
succhii
4.1

（★4.1）農口尚彦研究所　山廃雄町無濾過原酒 2021

開栓直後。米旨・アルコール強い目の臭い→その通りの味。
甘み旨み溢れからの、後味はガッツリパンチあり。

ANA機内にて。

特定名称本醸造

原料米雄町

酒の種類無濾過原酒古酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年2月20日
muuuuu
3.5

すっぱい
お米の後味　これが農口ーーーー！ってかんじ
色々のみくらべていると旨さ際立つ
やっぱり特別な感じする

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年2月13日
くにひろ
3.5

新年会2次会農口ヌーボー
【音波千葉富士見店】

2026年2月4日
G漢
4.3

備忘錄

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2026年1月31日
えいじ
4.5

農口尚彦研究所　観音下
ANA機内にて。
ふくよかな米の香り。口に含むとまったりとしたうま味と甘味が広がります。アルコール分19％と高めですがそれを感じさせないすっきりとしたあと味。

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年1月24日
gou
4.1

観音下　3年古酒　vintage2022
瓶詰　23年10月
出荷　25年11月
開栓　1月14日

ほんのり紹興酒の香り。甘酸っぱい紹興酒にも似た味わい、だけならとてもおいしい。残念なのは強めの醸造用アルコールがこなれておらず、角が立っている。更に寝かせて、もっとマイルドになった時が本当の飲み頃だと思う。

特定名称本醸造

原料米五百万石

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年1月14日
ゆきまる/居酒屋店員

『農口尚彦研究所観音下無濾過原酒 vintage2022』
酒造りの神様にお酒。
上新粉,穀物感,黒鉛のようなふくよかで熟成感感じる香り。

ややしっかり。
いやしっかりです。
口当たりはアル添由来のクリア感を感じる。
舌の上に乗ると熟成ゆらいの複雑味が口の中に広がる。
髙アルコール故のボリューム感とパンチ。
甘味は控えめで,力強い酸味で米のふくよかさを感じる。
アルコール感が常時パーンと口内を覆い,そこに渋みと米の濃い旨味をしっかり感じさせてくれる。

2025年12月17日