福和蔵（ふくわぐら）

3.37

レビュー数： 38

三重県多気郡多気町にある井村屋が醸造する「福和蔵」は、令和時代に誕生した新たな酒蔵である。この名前は、創業以来福寿円満なお酒を作り続けてきた福井酒造場の「福」と、井村屋の創業者である井村和蔵の「和蔵」から採られ、「福和蔵」と命名された。ロゴデザインには、日本の伝統文化である「家紋」をモチーフに取り入れ、日本酒の主原料である米（※記号）と、人の集まる場所を意味する「井」を組み合わせたシンボルマークを用いている。このシンボルマークは、言語の壁を越えた普遍性を持ち、四季醸造を象徴する四隅の●印で表現されている。福和蔵では、「福和蔵純米」、「福和蔵純米吟醸」、「福和蔵純米大吟醸」というラインアップを展開しており、生酒と火入れ酒の両方を提供している。酒造りにおいては、三重県産の酒米、三重県松阪市飯高町の硬水、三重県酵母MK-3を使用し、地元の原料にこだわった酒造りを行っている。

福和蔵のクチコミ・評価

たけ
4.5

福和蔵　純米大吟醸
お米は山田錦を使っています。
あのお菓子の井村屋のお酒ですね。
以前、純米酒の方は飲みました。

この純米大吟醸は、とっても綺麗な甘味☺️
でも、どこの蔵のパクリ？っていうほど、
よくある山田錦のふくよかな甘味に
似ているんですよね〜
美味しいから良いんですけど🤭

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年7月12日
ドフラミンゴ
4.0

第16回全国日本酒フェア🍶

2024年7月11日
akim
4.3

福和蔵　純米大吟醸　キャップを開けた途端あまい香りがしました。含むと甘旨酸で苦みは奥の方にありあまり残りません。上品なお酒ですね。グランスタはせがわで買いました。この旅最後のお酒です。
６／３０　居酒屋🏮やまびこ

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年6月30日
くにひろ
3.0

3番目のコレ…酒仕入れ担当者さんが
少ないから全部飲んじゃって！で頂きました。
残り1合弱の状態は変化した後でしょ？って思うので評価は本来のスペックのではありません。
【音波千葉富士見店】

特定名称純米吟醸

原料米神の穂

2024年6月2日
eiji
4.7

三重県多気郡多気町

井村屋と言えばあずきバー。
マスカットのような微発砲な味わいが口いっぱいに広がる。

特定名称純米吟醸

酒の種類発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年5月9日
かずきち
4.5

甘めで冷やして飲みやすい。甘いワインみたいな感じ
さすがあずきバーの井村屋。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月15日
ごじこん
4.1

三重県　福知蔵　純米吟醸15度　井村屋のプロデュースのお酒
神の穂という酒米　大吟醸ぽい華やかで旨味あり軽めの美味しいお酒　決して小豆味であらず

2024年2月20日
フミ
3.5

あのアズキバーの井村屋が手掛ける日本酒。娘が三重県に旅行してお土産に買ってきてくれた。

火入れ純米吟醸、飲み口はフルーティーでやや甘め、少しジュワッとする感じは自分好み。後口になにか不思議な香り？樽の匂いかわからないけど少し個性的。そこそこお値段も良いのでコスパは悪いかもしれません。

2024年1月31日
ひで
4.0

純米吟醸生酒
個性的なあじ

うまいですよ!

2023年10月25日
kyoco
4.5

福和蔵純米吟醸酒火入れ

わたしもお盆休みに訪れたvison✨
お友達もvisonへ行って福和蔵さんで生酒を堪能したらしくお土産で頂きました🎶

やっぱり口当たり柔らかいなぁ
爽やかで酸味と苦味のバランスが良き
引っかかりなくスルスルいただけます
大吟醸よりお米感も控えめでこちらの方が好き

魚介のサラダと間違いないペアリング(*ˊᵕˋ*)

お土産小瓶シリーズ

2023年10月11日