福和蔵（ふくわぐら）

3.33

レビュー数： 33

三重県多気郡多気町にある井村屋が醸造する「福和蔵」は、令和時代に誕生した新たな酒蔵である。この名前は、創業以来福寿円満なお酒を作り続けてきた福井酒造場の「福」と、井村屋の創業者である井村和蔵の「和蔵」から採られ、「福和蔵」と命名された。ロゴデザインには、日本の伝統文化である「家紋」をモチーフに取り入れ、日本酒の主原料である米（※記号）と、人の集まる場所を意味する「井」を組み合わせたシンボルマークを用いている。このシンボルマークは、言語の壁を越えた普遍性を持ち、四季醸造を象徴する四隅の●印で表現されている。福和蔵では、「福和蔵純米」、「福和蔵純米吟醸」、「福和蔵純米大吟醸」というラインアップを展開しており、生酒と火入れ酒の両方を提供している。酒造りにおいては、三重県産の酒米、三重県松阪市飯高町の硬水、三重県酵母MK-3を使用し、地元の原料にこだわった酒造りを行っている。

福和蔵のクチコミ・評価

かずきち
4.5

甘めで冷やして飲みやすい。甘いワインみたいな感じ
さすがあずきバーの井村屋。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月15日
ごじこん
4.1

三重県　福知蔵　純米吟醸15度　井村屋のプロデュースのお酒
神の穂という酒米　大吟醸ぽい華やかで旨味あり軽めの美味しいお酒　決して小豆味であらず

2024年2月20日
フミ
3.5

あのアズキバーの井村屋が手掛ける日本酒。娘が三重県に旅行してお土産に買ってきてくれた。

火入れ純米吟醸、飲み口はフルーティーでやや甘め、少しジュワッとする感じは自分好み。後口になにか不思議な香り？樽の匂いかわからないけど少し個性的。そこそこお値段も良いのでコスパは悪いかもしれません。

2024年1月31日
ひで
4.0

純米吟醸生酒
個性的なあじ

うまいですよ!

2023年10月25日
kyoco
4.5

福和蔵純米吟醸酒火入れ

わたしもお盆休みに訪れたvison✨
お友達もvisonへ行って福和蔵さんで生酒を堪能したらしくお土産で頂きました🎶

やっぱり口当たり柔らかいなぁ
爽やかで酸味と苦味のバランスが良き
引っかかりなくスルスルいただけます
大吟醸よりお米感も控えめでこちらの方が好き

魚介のサラダと間違いないペアリング(*ˊᵕˋ*)

お土産小瓶シリーズ

2023年10月11日
えびす
5.0

文句なし！うまい！すばらしい！
井村屋がんばれ！！

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年10月8日
kyoco
4.5

福和蔵純米大吟醸生酒

三重県のvisonを訪問したので
酒蔵併設の直営店で購入🎶

テラスでプシュっと開栓
甘くてフルーティーな香りに期待高まる
優しい口当たりでフレッシュないちごの甘酸っぱいの
鼻からすーっと心地よい爽やかなお米感が抜けていく
生酒なので管理をしっかりされてるようで、
持ち帰りの時間が長い人は購入できないみたい
ネット通販も火入れ飲みらしいから生酒が楽しめるお泊まりでよかった(*´꒳`*)

今回の台風が来る前にvisonで1泊🎶
住みたいくらいとっても素敵なところでした✨
マルシェ内で薪で焼いたステーキをいただいて一緒に飲んだ伊勢志摩シュワワが美味しかったよ🥂

数日ぶりに開いたSAKETIME
皆様美味しいの飲んでますね(✿´∀｀✿)
後でおじゃまするです🎶

2023年8月15日
左近将監
4.0

福和蔵純米酒
20230319

特定名称純米

原料米五百万石

2023年4月5日
左近将監
4.0

福和蔵純米酒
20230318

特定名称純米

原料米五百万石

2023年3月31日
nao
4.0

あずきバー井村屋の酒蔵で試飲してきました
純大は甘くてトロっとフルーティなお酒
純吟も甘めフルーティだけどガス感あってバランス良い
純米は少し雑味有りだけど嫌な感じはなく甘味とコクもあり良いバランス

個人的には純吟>純米>純大
純大は初めて頂きましたが甘くて少しだけで十分(高いし…)
アテは鮫の燻製

今日は三重県多気町にできた商業リゾートヴィソンで宿泊
昼間っから福和蔵で酒飲んで、夕飯もええお酒と海鮮を頂いて、温泉地入ってもう幸せ(´∀｀=)

#たまには外飲み投稿でも

2023年3月19日