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鈿女のクチコミ・評価

  • ぐらんてぃふぉん

    ぐらんてぃふぉん

    3.5

    細女 特別純米 山廃仕込 無濾過生原酒 0.72
    上槽 2023年3月 開栓 3月21日

    美し(うまし)国を呑む③

    四日市市の伊藤酒造さんの細女(うずめ)。
    天細女命(あめのうずめのみこと)が由来、
    天の岩戸伝説で有名な元祖スト●●。
    四日市って全国的には古くは四大公害病、
    最近では工場夜景萌えか。

    実は西部は鈴鹿山脈の裾野に茶畑が広がり、
    東部の海岸沿いに干物工場が有りと多彩。
    工場労働者が多く、濃い味付けのガッツリ系
    スタミナ食四日市トンテキがご当地グルメ。
    お酒もこれに負けない甘口が多い?
    と勝手に推測。

    ナッツのような、発酵食品、穀物感も
    とても複雑だが、穏やかで嫌いではない。
    ブドウ糖のタブレットを口にしたような
    まったりとした甘味。
    留めると渋苦辛味を僅かに感じるが、
    上回る甘味に隠れて、ただただ甘い!
    それでいてまあまあキレるが甘い記憶が残る。

    酒が甘過ぎる原因の一つとして
    生酒の長期放置があると聞いたことがあります。
    ブドウ糖がひたすら瓶に溜まっていくという。
    上槽時期は一年前、狙った酒質か開栓遅れか、
    出来立てを味わってみたい。

    蔵にて 税込1,500円位

    2024年3月25日

  • ひさのこ

    ひさのこ

    5.0

    純吟 にごり酒 500㎖
    精米歩合 :60%
    酵母   :非公開
    酒度   :非公開
    酸度   :非公開
    アル度  :16度
    製造年月日:2023.5

    ググると1杯目はクリア、2杯目はうすにごりで、3杯目はにごりで。3つの味を楽しめるらしい。
    おすすめのグラスはガラス製お椀型とか。
    3つの味がを比べられるなんて楽しみだわ🥳

    本日開栓🍾
    固すぎて開かない😣
    慎重に蓋を開けるも噴出さなかった😂

    まず上澄み…。
    甘酸っぱい❕
    今まで飲んだのは甘かったのに、今回は甘酸っぱい。
    次に攪拌しかけたら噴火してきた😵
    やべぇー❕
    これは3つの味を楽しむどころじゃない🤣
    しかたないので、攪拌したにごりを…。
    😵甘酸っぱさが増して旨かぁ~😋
    これは食欲そそるわ🤤
    これだけでもだらだら飲めちゃう美味さ❕
    あっという間になくなっちゃいました🤣

    アテ🥢:生姜入りとうふ竹輪(鳥取名物)
    アテ🥢:ワカサギ南蛮漬け
    ごちそうさんでした( ´З`)=3 ゲップ




    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年12月8日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    鈿女AWA泡スパークリング
    20230924

    酒の種類 発泡

    2023年9月29日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    名酒センター御茶ノ水店🍶

    2023年7月15日

  • genin

    genin

    4.0

    鈿女 山廃純米 豊穣の舞 精米歩合60%15度
    だいぶ前から冷蔵庫で寝かせていました
    山廃独特の風味。昔ながらのお酒と言う感じです。
    コク深く濃厚で美味しいです

    特定名称 純米

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年2月23日

  • DaigoTomoare

    DaigoTomoare

    4.0

    鈿女 山廃純米 豊穣の舞。伏見のえんそばびいわんにて。冷酒で開封、冷酒で頂く。最初から山廃の乳酸感ががつんとくるが、混然一体となってじゅわっと甘みと旨味が感じるので柔らかく感じる(押しは強い)。濃い味のつまみに合わせるとぐっと味がしまるので、よいこ。山廃なのに最初から冷酒で呑みやすいやんと思ったけど、どう考えてもあと一週間置いたり、燗にした方が旨い。悔しい。

    特定名称 純米

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年1月12日

  • 左近将監

    左近将監

    3.5

    募蔵の酒2019
    20221111

    2022年11月11日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    日本の酒情報館🍶 大吟醸飲み比べ🍶

    2022年11月4日

  • 左近将監

    左近将監

    3.5

    鈿女山廃純米豊穣の舞
    20221010

    特定名称 純米

    酒の種類 山廃

    2022年10月12日

  • masatosake

    masatosake

    4.5

    鈿女 うずめ 純米吟醸 天女の舞 伊藤酒造 三重
    精米60% アルコール14%
    女神のキレイなラベルが印象的です。穏やかな上立香で薄っすらと色味があります。
    口当たりは柔らかですっきりとした甘さに軽くフルーティーですが、米感ある旨味にどこか昔ながら味わいもあります。柔らかな甘口表記ですが程よく軽い辛口感もありアテとのバランスがいいです。
    最近通いまくっている、三重料理の三重人にて頂きました。 #note81

    2022年9月7日

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鈿女の酒蔵情報

名称 伊藤酒造
酒蔵
イラスト
鈿女の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 鈿女 猿田彦 日本華 里の華 鈴鹿山麓 泗水郷 佐倉 竹成
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 三重県四日市市桜町110
地図