丸石謹製 （まるいしきんせい）

丸石謹製 純米吟醸無濾過生原酒(720ml)
2024年01月製
¥1,815(10%税込)

愛知県の、とある酒屋さんが二兎で有名な丸石醸造に特注しているお酒です。
コスパ、高し。

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 愛知県岡崎産 山田錦
■ 精米歩合 ; 55%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明

丸石謹製
純米吟醸　特別醸造
うすにごり生原酒
愛知県岡崎市産山田錦　精米歩合55%

丸石謹製 うすにごり純米吟醸生原酒(720ml)
2023年11月製
¥1,815(10%税込)

愛知県の、とある酒屋さんが二兎で有名な丸石醸造に特注しているお酒です。

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 山田錦
■ 精米歩合 ; 55%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明

香り甘み旨み自分好みでした

丸石謹製　うすにごり直汲み純米吟醸生

hayaサンタは存在します‼️(小保方さん風に言ってください)の巻。

クーリスマスは今年も一人きり〜♫
なーんて、ちゃんとクリスマス会は先週してますよー(ワインばっか飲んだので投稿できませんでしたが笑)。ちなみに焼肉食べ行って、その後家でケーキとワインでした♫

ちなみに今日は映画観てきましたよー呪術廻戦0‼️めっちゃ良かったー‼️原作への愛を感じましたね‼️狗巻くんカッコいいし、クライマックスの乙骨くんも最高でした。

「女たらしめ・・・」
「失礼だな、純愛だよ」

かっこよすぎかよ・・・( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

あ、めっちゃ脱線してる（笑）

今回のお酒はこちら、丸石謹製のうすにごり‼️ハヤさんから頂いちゃいました♫いつもありがとうございます‼️
お酒の詳しい情報はハヤさんのレビュー見てください（笑）

ではでは。

香りは、しっかりリンゴ系うすにごりの香り。イメージとしては雪だるまとかに近いかな。フルーティ系のうすにごりは大体こんな感じですね。色々飲みましたがこの香りで不味いやつに当たったことないです（笑）

味わいは、甘酸の苦味のバランスが柑橘系、特にグレープフルーツとか温州みかんとかネーブルオレンジとか、それ系のミックスジュースって感じです。
にごり！って感じの味はそこまで主張しないのですが、アルコール16度の割にアルコール感がそんな感じないのはうすにごりならではですね。めっちゃスイスイ飲めます。個人的にはキンキンより少し常温に近づけた方が芳醇な感じが出てきて好きです。

いやーうんまいわー( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

本日のアテ
すーさんのフライドチキン
スパムのフライ
鰹タタキのシーザーサラダ

以上、本日はカロリー爆発アテ（笑）

私、基本唐揚げ派なんですが今日はフライドチキン作ってみましたよ！明日トリの日だから皆ケンタッキー行くんでしょ⁉︎明日仕事でムリだしもう自分で作っちゃう。先ドリ。初めて作ったけどめっちゃ美味いやん♫ちなみにスパイスはバイキング西村さん監修の「ばかまぶし」ってやつ使ってみました。あとはマギーブイヨンとか。めっちゃ簡単！
スパムフライは一度やってみたかったやつ。これはヤバい。脳が震える(これはリゼロね)。ちなみにソースはツバメのオリソース。辛くて美味いです。
鰹タタキはサラダに。シーザードレッシングがめちゃくちゃ合う！これはポン酢とニンニク醤油マヨ抑えてNo.1ですわ。鰹にシーザードレッシング、皆さんシーザーサラダ作る時はサーモン無視して鰹買いましょう（笑）

相性は全部最高‼️

#擬人化コーナー
#上白石萌音
#優しくてふんわりした感じ
#めっちゃ性格良さそう
#に見える顔立ちって得よね
#私は・・・(´∀｀)ｴﾍﾍ
#マヨネーズ、実はびっくりドンキーのやつ。くそ美味い。

丸石謹製　純米吟醸　うすにごり直汲み生原酒です。

二兎の丸石醸造さんのお酒で、岡崎の酒屋さんのPB。
以前から気になってて、思い切ってお取り寄せしてみた。

ポンと開栓=3
シャンパンみたく、ガスがくゆりと立ち上る。

香りは柑橘系のフルーツ。

含むと、
柔らかい口当たり。
爽快ラムネと、白葡萄の甘酸の中間❣️
ツンと鼻からアル感が抜ける(*゜▽゜)_□
後半はミネラル感とドライな辛口に変化。

直汲みのフレッシュ感が突き抜けてる！
美味しー。
新酒の特長が存分に発揮されてるじゃん！

そして何より…
岡崎産の山田錦で造られた岡崎酒☆
高校時代に通った町。
ただただ懐かしい(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ

いつもより甘酸っぱく感じるのは気のせいか。。。

思い入れのあるお酒に対しては、ロジカルペアリングで。
爽酒に、塩っ気のあるポテチ♪

この足し算は、
幸せへの方程式＝(*゜▽゜)_□☆


#coolなピンクラベル
#55精米
#いも子とこぶ太郎
#hayakin☆

純米吟醸 特注 うすにごり 直汲み生原酒
二兎を醸す丸石醸造の地元である荒川酒店特注の酒。
期待してなかったが、まぁでら美味いでかんわ！
僅かなピチピチあり、乳酸系の甘酸っぱい香りから旨甘、最後に少しの苦味。
これくらいの薄濁りが好みです。
写楽おりがらみからバナナ感を無くしたような印象。

丸石謹製 おりがらみ直汲み純米吟醸無濾過生原酒(720ml)
2019年11月製
¥1,705(10%税込)

愛知県の、とある酒屋さんが二兎で有名な丸石醸造に特注しているお酒です。

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 山田錦
■ 精米歩合 ; 55%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明

少し甘みがあって、後からピリピリ

丸石醸造 荒川酒店オリジナル酒