陸奥男山 （むつおとこやま）

裏男山（うらおとこやま）　超辛　純米　生
生のフレッシュ感あります
辛口の感じは後から胃袋にきます
塩辛とか固いチーズとかあうと思います。

投稿するのは、
基本 自宅飲みだけと思っていたが、

今回は、素敵な角打ちに行ってきたので
記録に残します😊

その名も「和酒 角打 うえ田舎 (うえだや)」さん
何かのテレビを見て、行ってみたいなぁ～と
思っていたお店であるが、
何と旭川出張のチャンスが🙌
行くしかない😎

数ある中から選んだ一つが、男山クラシック。

北海道に来たなら郷に従え、
と思って選んだつもりが
本州の方の男山でした😨
(ホテルに戻って気づく…)

でも、これが無茶苦茶 旨かった。
これが普通酒？

また、日本酒の奥深さを知った一日でした。

裏男山 超辛純米生原酒

「裏男山 超辛純米生原酒」は清涼感のある爽やかな香り綺麗な旨味と酸が広がるスッキリとした上品な味わいの辛口酒です。
青森県産米を使用して醸された季節限定酒の生バージョンです。
青森県で揚がった本鮪の大トロの脂もスッキリとさせてくれるような、綺麗な超辛口です。青森県に行きたいなぁ。☺️☺️
アテは豚肉酒粕漬け鍋。うまいうまい😋😋

『陸奥男山 裏男山 超辛純米生原酒2025』
華やかでさわやかな香り。
りんご、スイカズラ、上新粉。

さっぱりとしたみずみずしく軽やかなアタック。
弱くりんご感ある甘味がほのかに。
酸味はきめ細かく丸みがある。
控えめでコクを与える苦味。
さっぱりドライ。余韻は短め。

みずみずしくりんご感ある。でも甘くなく、クリアで軽やか！そして米の味もある。最後はドライにスパッと消える。ガス感はなくイカや貝、タコもいける。白身も。

すごーくスッキリ、清涼感？のある飲み口でぐびぐびいっちゃいます。これは危ない。笑
刺身と共にいったら相性のいいこと。。
良いお酒でした！！

陸奥八仙　男山CLASSSIC ワンカップ
さすが八仙、これはワンカップの域をこえたレベルですね。力強い赤のラベルのようなキリッとした味、堪りません。

クラシックヌーヴォー
ぴりしゅわキレさん、からくち
あと何日かで今年もおわるから、好きなやつ中心に買ってますね。
今年の一本目も八戸酒造さんでしたね、

陸奥男山 超辛純米

「陸奥男山 超辛純米」は瑞々しさのある上品な香り綺麗な旨味と酸が広がるスッキリとした優しい味わいです。
今年の陸奥八仙は大変出来が良いと行きつけの酒店店主さんが仰っておりました。お試しあれ！

アテはひじき煮。自分で作って、たくさん食べます。😌😌
うまいうまい😋😋

渋谷の宮下公園イベント、SAKE PARK４杯目にて。
陸奥男山 classicクラシックヌーヴォー 生
みずみずしくて、旨味と少し酸味もあって美味しい！これは熱燗もいいな～
八戸酒造の皆さん、元気で楽しかったです(^o^)

本醸造で、生？

おいしい。すいすーい