陸奥男山 （むつおとこやま）

陸奥男山　超辛純米　無濾過生原酒　
精米65%青森県産米100% アルコール16度　
上立香は華やかに香り良いです。吟醸酒のような香りや味わいの綺麗さを感じます。
口当たりフルーティでキレイな甘みにスッキリした後味少しの苦味、マグロのカマ焼きに合わせようと超辛口の日本酒をチョイスしたのですが、思いのほかキレイな味わいですが、丁寧に作られたアル添なしの辛口日本酒と相性良しです　#note88

陸奥男山　超辛純米

青森県のお酒。

飲み口、軽く飲みやすい、キレよし！
食中で、うまかったです。

陸奥男山 超辛純米。まっしぐら100％。前評判が高いがなかなか入手できなかったので、実は初。陸奥八仙がフルーティすぎて好みではなかったが、方向性が違うという友人の言葉を信じて購入。開封後、冷酒で呑む。圧倒的にキレるというのが第一印象。雑に呑んでも美味しい酒は良い酒。真面目に呑むとうっすらとバナナ系の香りがする。パンチのある旨味と鋭い酸を感じるもすぐに消え、わずかに苦みが残る。ここまでキレが良いのは本当に分からん。

2021/08/09 SOTO
陸奥男山 超辛純米

陸奥男山 クラシック
八戸酒造と言えば「陸奥八仙」ですが、こちら「陸奥男山」は地元の漁師さんに人気の地酒。
フルーティーな「陸奥八仙」とは違い、飲み口は爽やかで清々しい旨味と柔らかな甘みを感じます。
そしてお米の旨さが生きたドッシリとした味わいの佳酒。

米　　　　　　青森県産米 まっしぐら
米麹　　　　　青森県産米
ｱﾙｺｰﾙ度数　 　15度
酵母　　　　　－
精米歩合　　　75％
掛米　　　　　－
日本酒度　　　+7.0
酸度　　　　　1.3
アミノ酸度　　－
瓶詰　　　　　2021年　3月
価格　　　　　1800ml　 2200円（税込）

酒屋さんに買いに行ったら、
コレコレーってオススメして頂いて.
試飲してゲットしてきました。

酒屋さんで眠らせてた子だそうです。
最近、眠らすの好きだねーw

濃厚な果実感溢れる旨甘味がドォーン。
しっかりとした旨味にギュッと酸味と苦味がジーン。
そしてじわりと辛味が締めてくれます。
全然、超辛くない(*´艸｀*)寝かせてたからかなぁ？
とても美味しかったです。

他の男山も飲んでみたいな。

陸奥男山 裏男山 超辛純米 生原酒


スーパーマーケットで見つけたから。

豆アジを買って来た。
77匹の処理をするのにかなり疲れちゃったよ(^^ゞ

それでも美味しくできたからいっかーヽ(´ー｀)ノ


今日は晩ごはんいらないって言ってたから

もう　閉店ガラガラです(*´艸｀*)

陸奥男山超辛純米。
友人が持ち込んでくれたお酒。辛口はあんまりなれてないんだけどなぁと思っていたが、フルーティな味も酸味もあり最後の切れ味がよい。辛口もイケるじゃん！グビグビ呑める。

熱燗もよいとの口コミを見るが、熱燗にはもったいないほど美味かった。
ただ、同日３本目だったので、酔いもかなり回っており味の記憶が多少(いや、結構)曖昧なのが残念。でも美味かったのは覚えている！次、１本目で飲みなおすぜ！

陸奥男山 裏男山 超辛純米 生原酒

精米歩合：65％
アルコール度：16度

フルーティな甘みに程よい旨味。
スッキリした酸味と苦味の後の辛味が
純米酒らしい風味を醸しています。
ぬる燗にも合いそうな
とても美味しいお酒でした。

陸奥男山 超辛純米 裏男山 生原酒

甘く酸味のあるフルーティーな香りが鋭く鼻腔を刺激する。
キリッとした飲み口に一瞬甘さが。
その後はシャープな切れ味と辛口な後味。
温めると炊き立てのご飯の様な香りと甘さ、これは好みが分かれるなぁ。
裏という事で、男山にしては甘さも香りもかなり強めなので、通常とはだいぶ強め。

陸奥男山 うらおとこやま 超辛純米 無濾過 生原酒

おーいいな、辛口。
料理と合わせるとしみじみ旨い。
さっぱりしてるけど、厚みがあり、
だけど重たくもない。これはいい。