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2026
4/13
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.5
千代鶴 純米 1.8
製造 2025年4月 開栓 4月4日
昨年のGW、砺波チューリップフェアに
出かけた際に高岡の特約店で買ったもの。
何故だか開けるタイミングを逃していました。
毎年恒例の牡蠣パーティで満を持して。
上質で純度の高い穏やかな香りは、
千代鶴らしいバナナ系でウルトラマイルド。
桃のようなやさしい甘味に、
軽妙で綺麗な苦味がそっと寄り添って、
美味しい米の旨味をしみじみと味わいます。
このまろやかな含みの中では渋味さえ名脇役。
火入れの純米は一年放置をものともせず、
一切の雑味を感じさせず熟成が深まった様子。
障りなくのどを越し、スーッと染み込み、
そっと残る渋味の余韻。
ふーとひと息、やっぱりしみじみと美味しい。
温めると香りも含みもより一層柔らかく。
じわーと染み出して来る旨苦味がおいしー。
久しぶりの千代鶴純米は、
相変わらず何の主張もせずただ寄り添うのみ。
旨味を幾分か高めて、軽い渋味をかまして、
いつの間にか消えて行きました。
取扱店にて 税込3,410円
牡蠣は兵庫相生と能登から一斗缶ずつ。
牡蠣の写真を撮るのをすっかり‥‥(笑)
千代鶴 （富山 / 千代鶴酒造）
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Comment 8 -
めばりん 2026年4月13日 21:15:15このシンプルなラベルがまた良いですねー👍しっかり食材に寄り添う純米酒を引き当てた時は「ヨシ！」ってなります😁どうも最近流行りの日本酒はラベルが凝りすぎていて、見てるだけで疲れてしまうのです笑
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くろーばー 2026年4月13日 22:09:34牡蠣は最高のアテのひとつ。何でアテるか、迷うのです。純米酒にアテてるあたり、さすがのぐらんてぃふぉん様です👍香りに邪魔されることなく、旨さで勝負ですね
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KEN 2026年4月15日 16:36:51ぐらんてぃふぉん様 こんにちわ〜
私も千代鶴さんが大好きなひとりです！数年前に蔵元を訪れたときに会った、ご夫婦の印象〜もの静かな寡黙でブレがなくお酒にも現れてるようで、仲良くなれば話しやすそうな💦
大好きな京都の酒器を作るご夫婦にお土産に持って行ったときに、同じ雰囲気匂いを感じました。後日、旦那さんが新潟で個展？酒器の納品の帰り道、バイクで蔵元に寄ったみたいですが、留守でご対面はできなかったみたいです。これからも応援していきたいですね😀
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ぐらんてぃふぉん 2026年4月15日 21:31:08
KENさん こんばんは
北関東の某蔵を訪れた際の蔵元のお話
「酒には造り手の人柄が現れるね
心が綺麗な人の酒はやっぱりキレイな酒になる
スケベ心があるヤツの酒には雑味となって現れる
だから自分と向き合って酒を造っているんだ」
週末から長野へ行きますが、帰りは北陸に寄って帰る予定です
昨年辿り着けなかった滑川にも行く計画
お会いできるといいな(笑)
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ガチ 2026年4月17日 23:18:09ぐらんてぃふぉんさん、こんばんわ(^^ゞ
数年前に富山の魚津に行った際にお寿司屋さんで、へぇ富山にも千代鶴さんってあるんだぁ😳
でオカンで頂いて旨さに( *´艸｀)
買えない千代鶴さんより、多摩地区の買える千代鶴さんが私には馴染みが深いかもです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ -
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