今西 （いまにし）

純吟 朝日米100%。軽いフルーツ風味のアタック。仄かに甘酸っぱい甘旨味から酸味に乗ってピリ辛と渋味が広がり喉元を熱くさせる。余韻は渋味で締める。食中酒向け。

【お坊なら…では！帰省】6日目
三諸杉 菩提酛 純米 70%
菩提酛の説明はラベルを見てね★
泣きの１日。お坊さんに願って。
坊主は3日目に出すべきやったか…

くらの素買いに行ったら
ちっちゃいお坊さん発見！！
今西君とこの菩提酛です。

菩提酛…水酛…そやし水

お坊さんにお願いされたらねぇ…
罰当たりやけど連れて帰ります。

前呑んだときは…
そやし？生米？口噛み？
そ（れゲ○）やし…
評価不能やったけど今なら…イケるかも♪

貝殻嫁氏曰く水酛はチーズと合わせるのがスタンダードらしいので
メンコやったっけ？消しゴムやったっけ？何やったっけ？

あっ名犬チーズね…迷犬か？
（グラサン外した100均オジサン発見！意外と目力強い。）

冷たい言い方やけど冷酒には全く期待してない。

菩提燗様を試してみたかっただけ♪
様はお代官やったっけ？

あれ？おかしいな…
普通に美味いやん。やめてー！
完全に企画倒れ…大幅な校正作業を要す。

スッキリした青リンゴチックなフルーティなやつ…
でもなぜかスモーキーflavorもある。
もちろん乳酸もあるからチーズと合う合う♪

続いて菩提燗様に！！
ハーブっぽい香りもするけど青リンゴが目立つ美味いやつ。

ということは…

ロックしました━━━━！
青リンゴやから。
リベットの水割りの様な…

結局ロックが一番美味いやんけー！！
前呑んだやつとは別モノ。
皆さんも呑んでみてくださいなら〜

#ゴルゴンゾーラ好き

今西 純米大吟醸
香り、アタック共にヨーグルトめいた
風味を感じました。
また、白ワインめいた甘みと酸味もあり、
やや独特ですが美味しいお酒ですね。

今西　純米酒　備前雄町　1485円
注いだ瞬間に香りが漂い、口に含むとフルーティで濃い旨味が広がる。程よい酸味が舌をピリピリ刺激する。うっま。後味は梨系。
これはコスパやばい。最近奈良の酒は外さないなー。

今西 純米大吟醸 朝日

精米歩合：50%
アルコール度：15度

果実のようなフルーティな甘みに
穏やかな酸味とキレのある苦味。
まったりとした飲み口で飲み飽きしない
今西らしいバランスの良い
とても美味しいお酒でした。

今西　純米酒　雄町
価格　1800ml　2,600円（税抜）

安定の今西。なぜか純米吟醸よりも、こちらの純米の方が値段が200円高い（笑）。雄町だからかな？
香りがいいんだけど、主張しすぎずスッキリとしてるからどんどん飲めちゃいます。
雄町らしさも全開で超絶うまいです！これで2,600円なら安い！
でも次は2,400円の純米を買います＾＾

今西　純米吟醸朝日
柔らか甘みと酸味、芳醇旨みの後、くいっとおわる。
濃い目の野菜煮付けとも合う。同僚の名前と同じとの理由だけでなく
また買っても良いねー

今西　朝日　純米吟醸
美味しかったと思うがちょっと前なのであまり記憶が無い
飲みやすかったかと

写真は借り物

『今西　備前雄町』

口当たりは軽く、ほんのり甘い中に旨味もあり、飲みやすくて、とても美味しかったです♡

今西　純米吟醸　朝日
アルコール分 15度
精米歩合 60%
日本酒度 不明
購入価格 4升瓶 1,275円税抜き

みむろ杉を醸している今西酒造の今西です。新潟市の長谷川屋さんでゲットです。
長谷川屋さんは新潟県外の酒が購入できる貴重なお店です。
こちらのお酒、SAKE COMPETITION2019-2020で純米吟醸部門で金賞（10位）を獲ったお酒です。もちろん冷酒で頂きます。
程よい酸味と、ほのかな甘み、果実系の香りがして美味しいです！
これは安くて旨いな～。かなりレベル高いと思います。あと100円安ければなー＞＜