愛知 / 柴田酒造場
3.30
レビュー数： 46
众 生酛純米 生原酒 五百万石70%精米の生酛。 ビターさと、酸の走り方が強烈で、万人受けはしないかもしれないけど、クセになる一本。 燗にすると、酸味が更に爆発的に広がるんだけど、そんなのも嫌いじゃないぞ！ 1年くらいじっくり熟成させても面白そう。
2017年9月3日
乑 ぎん 山廃純米 生原酒 2本目仕込28号 山田錦70 開けたては結構濃い味の苦酸味で後味も強い。 2日目にはすっきりしてきた。甘苦味から苦辛味を残してすーっとキレていく。くどさがないので、美味しく飲める。このお酒単体で、美味し〜い！とは上がらないが、バリエーションとしてこういうお酒があることがうれしい。
2017年6月11日
特定名称 純米
酒の種類 原酒 山廃
2023年2月24日
酒の種類 生もと
2021年10月19日
2019年1月3日
2017年1月9日
