众 gin(ぎん) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

众 ginのクチコミ・評価

★モスキート★
3.5

众 gin 山廃二年熟成酒
燗で
上燗で熱めに燗につけ、ちょっと冷ましながら頂く。
熟成しているコクもあるが、丸みを感じる。
味わいには酸味もあり、濃い目である。
燗で飲むのが旨い
たつみ清酒堂にて、四合瓶税込価格1,566円で購入

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ古酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年2月4日
hama
4.5

甘くて後味もスッキリ。
欲を言えば、甘みにスッキリが欲しい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年9月14日
Yoshihiro Suzuki
5.0

先日の蔵開きにて購入。

栓を開けた瞬間にワインみたいな薫りが広がりました。
キリっと締まった味わですが甘く飲み易いです。

ラベルはデニム生地で作られてます。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年9月8日
Yoshihiro Suzuki
4.0

すーっと、胃袋に入っていきます。
清々しい！と、い言葉が合いますね！

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2018年9月1日
Yoshihiro Suzuki
4.0

前回山廃仕込みで失敗してリベンジで挑戦。濃い料理この甲斐もあってか美味しく感じました。冷やしでも美味しいです。
やっぱり日本酒は奥が深い。

料理は猪のウインナーと鹿のボロニアです。

追記人肌でも頂きました。山廃仕込みの旨さがか代わりました。酒造さん、酵母、によって味がこうも違いがあるのは…、またまだたのしめすね♪

酒の種類山廃

テイスト甘辛:甘い+2

2018年9月1日
Yoshihiro Suzuki
4.0

フォロワーさんが飲まれたいたgin
酒造さんな名前は知っていましたが銘は初めて見たので非常に気になっていました。
いざ飲むと…、ワインみたいな味わい。甘くて重いお酒は初めて飲みました。癖になりそうです(笑)

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年9月1日
優優
3.5

乑生酛純米無濾過生原酒

山廃に続き生酛。
燗にしようと思いながら全部冷やで飲んじゃった。
燗にしたら評価4だったかも？
芳醇、旨味しっかり、素晴らしく良くできた美味しい酒でした。
冬にまた飲みたい。

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年7月24日
スズ生酛
4.0

純米無濾過生原酒山廃70

静岡県では、一店舗しか取り扱いがないらしいです。

ファーストインプレッションは、｢なんじゃこりゃ〜｣
良い意味で(。-∀-)ﾆﾔﾘ
優しくて、引き締まり、時々優しい
私とは真逆?!の味わいƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ

イヤラシイ余韻を残してくれるので
ついつい杯を口にを何度も運んでしまう(*ˊᵕˋ*)

2018年7月15日
優優
4.0

ぎん山廃純米無濾過生原酒

期待以上の素晴らしい酒。
コクありコメの旨みあり、そして丸くまとまってる。
出会いに感謝。

次は生酛にいくかな。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年7月1日
pochi
4.0

gin（ギン）モスキートさんの投稿で興味が湧き購入です。
洋梨系の香りと生酛らしい酸味が相まって、美味しいです。
辛味はありませんが、まったりとした米の旨味が広がります。

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年6月16日