山川光男 （やまかわみつお）

2025なつ
ありがとう10周年。山形遠征の帰りに買った山川光雄さん。モチーフの河童も喜ぶ胡瓜の余韻。味わいにも夏を感じます。いいお酒だなぁ。

山川光男　2025 なつ

山川光男(やまかわみつお)は山形県の山形正宗・
楯野川・東光・羽陽男山の四蔵元から生まれた
キャラクター。

数年前、山形駅近くの酒屋にて、初めて出会い、
これも一期一会だと思って、「2023ふゆ」を
購入しましたが、今夏、東京地元の酒屋で、
偶然にも、またまた出会ってしまい、迷わず、
「2025なつ」を購入。

今年はブランドスタートより10周年を迎え、
「2025なつ」は楯野川が製造者とのこと。

二度目の出会いに感謝しつつ、夏らしく、
冷酒にて、爽やかな味わいを堪能しました♪

山川光男 2025 なつ
【スペック】
原料米 美山錦100％
精米歩合 50％
使用酵母 協会10号
アルコール度数 15度
日本酒度 -5
酸度 1.5
アミノ酸度 1.0

2025 0613
☆☆☆☆☆

山川 光男（やまかわ みつお）

山川光男（やまかわみつお）は、　山形県内の４蔵元が結成した　志のあるユニット。
銘柄の一文字ずつを取って名づけられ、生命を吹き込まれました。
山形正宗、楯野川、東光、男山

精米歩合 50%
美山錦100%

楯の川酒造
山形県 酒田市

バランス良。

山川光男 2025 はる

気になっていたお酒
酸味が柱にあって強すぎない程度のフルーティなテイストもあり、少しだけチリチリもしていて非常に飲みやすい。
４蔵共同というのもいいですね。食事の邪魔をしない、けれども軽すぎず味わい深さもありました🍶

山川光男 2025 10周年記念貴醸酒
山川…？知らない人ですね…
10周年記念だそうで中々のお値段した
ポイントおいひいれす^q^
記念という事で貴醸酒だそうですね
飲んだ感じと裏ラベルの説明を
読んだ感じだと4蔵のお酒を
混ぜて貴醸酒を作ってるのかしら？
色々と混ざり合った味わいがしますねぇ
コンセプト的にはマッチしてますが
せっかくの貴醸酒ですし
甘さに特化して欲しかったですねぇ

ハム競馬のお時間です
今週からクラシックG1が始まりますねぇ
桜花賞
馬連Box 4 7 9 12
大混戦なのでやや穴狙いで行きます
(´◓Д◔`)…(コントレイル産駒がもうすぐデビューか)

山川光男10周年記念貴醸酒
以前別のお酒の貴醸酒飲んで美味しくなかった思い出があったけど、これは美味しい
貴醸酒ならではの深みがあり味や薫りやコクがあるのに16度だから飲みやすい
山川光男ステッカー4枚入ってて可愛かった

山川光男　十周年記念貴醸酒

十年前の日本酒業界はどんなものだったのでしょうか。
変わることのほうが多い中で、４蔵が協働し続けてるだけでもすごいことだと感じます。

このお酒は貴醸酒。トロリとした甘味は貴醸酒ならでは。そのまま飲むにはちょっと甘いですが、炭酸水をちょっと加えるといい感じです。

リンゴヨーグルトの様な乳酸系の香り…ガス感は多少アリ…酸味もなかなか心地良い🤔結局これは総合的に美味い！個人的な感想ですが、山形正宗はここ数年でレベルが素晴らしく上がった気がします👍水戸部酒造を引き続き深掘りしてみます😁