山形県の酒蔵4社がコラボレーションした共同醸造の日本酒「山川光男」。2016年からはじまったこのプロジェクトは、それぞれの蔵が醸す代表銘柄、水戸部酒造の「山形正宗」、楯の川酒造の「楯野川」、小嶋総本店の「東光」、男山酒造の「羽陽男山」から一文字ずつをとって命名された。ラベルには擬人化された「山川光男」が描かれている。その年の酒造りを担当する蔵元が、他の蔵からもらった麹や仕込み水などを使い、毎年異なるテーマで醸している。2024年のテーマは「時代を超えた酒造り」だ。小嶋総本店の歴史をふまえて麹歩合高めにし、楯の川酒造の蔵つき酵母をつかって伝統的な二段仕込みで醸している。なかでも「山川光男 2024 なつ」は、希少な古代米「惣兵衛早生」をつかっており、甘味と酸味がしっかりと感じられる味わい深い1本に仕上がっている。
山川光男のクチコミ・評価
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梅子
4.8テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年3月29日
![梅子さんによる山川光男(やまかわみつお)の日本酒レビュー]()
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かさかさフラワー
3.52026年3月23日
![かさかさフラワーさんによる山川光男(やまかわみつお)の日本酒レビュー]()
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さくら
3.82026年3月14日
![さくらさんによる山川光男(やまかわみつお)の日本酒レビュー]()
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mntb02
3.82026年3月4日
![mntb02さんによる山川光男(やまかわみつお)の日本酒レビュー]()
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楊端和
3.8テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2026年2月9日
![楊端和さんによる山川光男(やまかわみつお)の日本酒レビュー]()
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左近将監
4.02026年1月28日
![左近将監さんによる山川光男(やまかわみつお)の日本酒レビュー]()
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shanks
4.02026年1月1日
![shanksさんによる山川光男(やまかわみつお)の日本酒レビュー]()
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Junon K.
2026年1月1日
![Junon K.さんによる山川光男(やまかわみつお)の日本酒レビュー]()
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梅子
4.5テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年12月30日
![梅子さんによる山川光男(やまかわみつお)の日本酒レビュー]()
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左近将監
4.02025年12月18日
![左近将監さんによる山川光男(やまかわみつお)の日本酒レビュー]()
山川光男が購入できる通販
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山川光男の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
山川光男 2018 ふゆ |
山川光男 2017 ふゆ2 |
山川光男 2017 なつ |
山川光男 2017 ふゆ |
山川光男 2016 山形限定 |
山川光男 2016 あき |
山川光男 2016 なつ |
山川光男の酒蔵情報
| 名称 | 山川光男プロジェクト |
|---|---|
| 銘柄 | 山川光男 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | - |
