山川光男 （やまかわみつお）

2023年夏。柑橘系酸味と後からくる甘味と微かな苦味。夏酒らしく爽やかに軽くキレが良い。楯の川のこの鶴首瓶は背丈が高いのが少し困りもの。

香り控えめ。
開栓当初は苦味と甘み。時間が経つと爽やかな酸味がを感じる。
軽くて飲みやすさはあるものの、余韻の苦味が強いかな。

2023 なつ
名前が気になって飲んだ夏酒。軽くて飲みやすいお酒でした！

山川光男

軽くて少し甘くておいしいです。

#運営に削除されないレビューを考えたらこうなりました
#規約第四条第８項「日本酒以外」の解釈について運営に照会中
#何も言わずにレビューの一部文言だけを削除するという暴挙についても質問中
#回答来たら皆様にも展開します

少し戻って春！

山川光男　2023 なつ

・軽やかな口当たりと落ち着いた香り・旨み
・バランス良い夏酒、好き
・近所の角打ちにて

山川光男　2023はる

備忘録

備忘録。昨年7月。いつの山川光男も美味しい。

製造年月2023.02
山形県 水戸部酒造 山川光男
 はる
特定名称不明 酒米不明 火入れ
精米歩合60%

alc.15℃


色合い・うっすら黄色

香り・・わずかにアルコールの香り

含み・・すっと

味わい・確かに酸っぱさがある

余韻・・すっぱさとコクが残る

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説明書の通り、クエン酸リッチな味わい。
何にでも合わせやすい飲み口です。

いつもの山形正宗のコクあるボディにクエン酸の酸味。するする飲めて美味しい。