赤武 （あかぶ）

赤武　①純米吟醸4 ②純米酒 3.3

①純米吟醸 4
さすが吟醸、写楽かと思うようなキラフルーティ苦

②純米酒3.3
昔の酒っぽいというか後味が苦しっかりしてる

@日本酒とりまる

お髭がある（笑）
この時期はやっぱりにごりが美味しいね

赤武「ＳＮＯＷ」
去年は飲めませんでしたが、今年は無事ゲット。
強めの酸味の中にしっかりとした甘さもあり、キレもよい。
よくできたお酒ですね！

赤武　純米吟醸

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
爽やかフルーティーなお酒。キレがあっていいですね。

赤武　スノークリスマス

月曜日シリーズ

皆さんこんばんは！我が家も一足早くにクリスマスしてます。
今日は気合い入れましたよー！

本日のお酒はこちら
赤武Snow Xmas！
絶対美味いやつですね！普通酒のススメに出すかどうか迷ったやつ（笑）

でわでわ

香り　スッキリ青リンゴがふわっと香る。かすかに乳酸感。凄い所は、アルコール臭セメ臭ともに無し！いやほんとにリンゴジュースの香りがします

味わいもシュワシュワリンゴ！しかもアルコール感を全く感じない仕上がり。うすにごりの軽いクリーミーさが合わさり後味の苦味もほぼ感じられません。これは美味い！一瞬でなくなる！

本日のアテ

博多風水炊き
ハガツオのカルパッチョ
ベルアメールのチョコケーキ

以上にて！

博多風水炊きは鶏ガラ３羽分の胴ガラから煮込みまくった鶏白湯スープで昇天。
ハガツオのカルパッチョも自家製ドレッシングで堪らん美味さ！半分食べたらバルサミコ酢ぅ♫
チョコケーキはミニーさん買ってきてくれました。ありがてぇ。チョコケーキで有名な所らしい。結構しっかりチョコ！重ため！美味し！

擬人化コーナー！
今回は・・・桜田ひより、芦田愛菜って感じ。数年前の。
若々しくてフレッシュで甘酸っぱい感じが中学生みたいな感じ。

#二人クリスマス
#クリスマス本番は一人ぼっち
#免許更新行こう（笑）





おまけ。
ソガペールエフィス　ロゼスパークリングE1最終ロット

ワインとは思えないフレッシュ＆フルーティな香り。そして後からスパイス感がたまらないです。
やや甘口との事ですが、酸味がしっかりしてるのでそこまで甘く感じません。白とも赤とも違うロゼならではの味わい。
ベルアメールとガチマリアージュ❤️ワイン派のすぅミニーさんめっちゃ幸せそうでした。保管しといて良かったー！

備忘錄

赤武　NEWBORN　純米吟醸

香りは華やかだが、フルーティというよりお米の甘い香り。
口に含むと新酒らしいチリチリとした感じと、
白砂糖系の綺麗な甘さで後から酸と苦みが来る。
アルコール感はほとんどない。
温度が上がるにつれて、お米の香りが際立ってくる。
米の旨味も感じられるが、最後はスッと切れる。
甘みしっかりのお酒という感じ。

2日目以降も、やはり米系の華やかさは健在。
甘さ、酸味、チリチリ感、苦み、嫌な感じが一切ない。

米の甘みが強く感じるので、お燗も期待したけど、
そこまででもなかったです。

甘旨系のフレッシュなお酒でした！
　　

赤武 AKABU SNOW Xmas 純米おり生

キャップが爆発仕様だったので恐る恐る開栓、、、大丈夫でしたｗ

一合～
う～ん！　美味しい。
程よい酸とスッキリ感が心地良い。

二合～
フルーティーさが顔を出した～

吞むたびに色んな感覚を楽しめる
好みです。
スイスイいけるので飲み過ぎ注意だな～

赤武　スノークリスマス

年末はお酒渋滞しそうなので、前倒しでどんどん行きます！
今夜は赤武のスノークリスマス。去年はスノー、今年はうすにごりのスノークリスマス。
ガスもあるようで、穴空き栓です。

さぁどんなお味でしょうか。

…サラッと飲みやすい！
甘みは普段の赤武より控えめ、ライトな仕上がりです。
シュワ感はありますが、噴き出すとかのレベルではないのて心配無用。

漢字４文字シリーズとは比較できませんが、こちらもちゃんと美味しいお酒です！
アルコール13度なのでゴクゴクいっても安心！
400mlのワイングラスで一気してもイケるかも(笑)
そもそもあんなデカイワイングラスどこでかえるのか？？

赤武 SNOW2020 XMAS
ラベルがオシャレ！
ちょっと早いですがメリークリスマス！ということで頂きます。
香りはおりがらみにも関わらず、さっぱり系。甘さは感じず、少しスパイシーというか、独特な心地よい香りを感じます。
あっさり軽旨ジューシー。軽いんだけどしっかり存在感はある、このバランスが素晴らしいですね。
大雪では無く、粉雪なイメージ。
イヤ美味しいです！