赤武 （あかぶ）

赤武　純米吟醸　精米歩合50%　アルコール度数15度
赤武酒造　岩手県盛岡市
フルーティーでスッキリ。冷やしておいしい。

AKABU 純米吟醸　雄町　火入。

BAN

赤武　純米吟醸　山田錦
久しぶりの赤武☆フルーティーな香りを裏切らない甘い味わいです。飲み口はさっぱりしているのでグイグイ飲めてしまいます。後味は辛さや苦味はさほど感じませんでした。開栓から３日経過しても旨味甘味に変わりなく美味しく頂きました^_^

フルーティーな香り。口に含んだ瞬間辛さが広がると後にはバランスの良い旨味が残ります。

赤武　Akabu Sea 純米

ー諸星酒場ー

フルーティー感と炭酸感、少し甘めですがスッキリキレる飲み口が美味いです。
なんとなく、スッキリして少しガス感のある「陽乃鳥」っていう印象でした。

4連休は、「Go To」せずに『Drink at Home』
初日は気になっていた赤武の山。
熟した重甘い香りで、口に含むとしっかりと甘旨みを感じられる。
その後、適度な酸味と苦味があり、後口はスパっとキレが良い。
多少、キンと酸味が残るあたりは和柑橘のイメージ。
パイナップルと迷ったが、たまたま食後にパイナップルが出てきたので食べたあとにまた口に含む…
やはり柑橘系かと。
とはいえ、本物のパイナップルとの比較はいかんですね 汗
明日の飲み口も楽しみに連休2日目を迎えよう^_^

AKABU MOUNTAIN 純米

ジューシーな旨味がじわっときて、くどくなる前に酸味でパンっとキレる。
MOUNTAINはこの強めな酸味が好きです。

今年もこの3種が飲めました。
マウンテンまで終わったということは、これから恐怖なひやおろしがくるー((；ﾟДﾟ))))
冷蔵庫にたくさんストックしてあるから秋を乗り切れそうです。

日本酒を飲み始めた頃に買って飲んだお酒を飲み直そうシリーズ。
赤武もすっかり買わなくなってしまったなー。
何か高く感じるようになってしまった。
これいくらか忘れたけど、720mlなら税込2000円以内におさまってくれると貧乏人としてはありがたい…

赤武　mountain　2020
60%精米　アルコール14度
緑深く神秘的な山を表現した日本酒だそうです。
飲んだら正に、早朝の新緑の山中で深呼吸をしたときの、あの奥ゆかしく清々しい気分になれるお酒です。

山から涌き出る水のようにサラサラ旨いです。

赤武ってもはや、岩手の名水と言ってもいいんじゃないかと思います。

ぬか漬けとじゃこ天と共に。美味しいです。