岩手 / 赤武酒造
4.26
レビュー数: 3630
赤武 AKABU AIR 12度 720ml そら豆のフリット 【スペック】 精米歩合:60% アルコール度数:12度 一回火入れ
2025年7月6日
AKABU 純米吟醸 雄町 NEWBORN 【スペック】 使用米 岡山県産「雄町」 磨き 50% 特定名称酒など 純米吟醸/生酒
赤武/AKABU SAKURA 無濾過 生酒 赤武らしさもありつつ、低アルコールで飲みやすい 【スペック】 精米歩合:60% アルコール分:12度
ラズベリー。甘みも広がりすぎず、キュッとまとまる。甘ダレしない愛山のお手本。
2025年7月5日
赤武 純米大吟醸 生 2024年11月製造 上立ち香は、コメのミルキーな甘さ。微かに青リンゴの甘酸。 含むと軽いチリチリ感に、青リンゴの甘酸。甘みが膨らみきっても、さらに酸味が膨らんでいき、梅酒にも似た甘酸味になっていく。同時に軽い苦味も出てきて、最後は苦味と共にすっきり切れていく。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
AKABU RED EMBLEM 2025年2月製造 上立ち香は、グレープフルーツ系のすっきりした甘苦い香り。 含むと、上立ち香のイメージどおりの雑味のないすっきりした甘苦さ。若干のピリピリ感。後半、少しメロンのような風味。 口の中で転がしても、あまり膨らまずに、キレイな味わいのまま、キレイに引いていく。 かなりきれいにまとまっていて、それを高級感と取るか、物足りないと取るか、好みが分かれそう。 精米歩合40%、ALC.15%、一度火入れ(生詰め) 個人的に、ラベルが好き。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
赤武 AIR 去年は買えなかったので2年ぶりです。 軽いんですが軽く感じさせない甘味酸味があります。 好みの味でした。
特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ
2025年7月3日
赤武 純米吟醸 以前より手に入りにくくなった人気の赤武。店に並んでもすぐ売り切れちゃう。かなり久々に買ってみた。 フルーティー、かつしっかりと旨みも感じる。わずかなチリチリ感で舌触りもよし。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年7月2日
赤武 SEA
2025年6月28日
赤武 AKABU SEA アルコールも低くフルーティーで飲みやすく、夏酒らしい呑み口で季節感ぴったりのお酒でした。