赤武 （あかぶ）

赤武/SNOW
数年ぶりに購入しました。冬らしいデザインと発泡感と酸味が絶妙なバランスです。

「 AKABU 」限定生酒

「 SNOW Extra スノー エクストラ 」。

アルコールは13度でライトな飲み口。
この時期の濁りはガス感たっぷりが多いがそこまで感じず
にごり酒ならではのシルキーな舌触でするすると飲める
柑橘系の果実を思わせる
すこし上品で爽やかな甘味と、酸味もたまりません。
軽い感じもするが
しっかりと濃密な味わいも感じられる。
仙禽の雪だるまも最近飲んだが来年もよろしくです♪
来年も予約して買おう
赤武はしばらく追って行きます。

すりガラスにプリントされたお洒落な瓶
しばらく飾ってみる。

原材料 : 吟ぎんが
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 13%
産地 : 岩手県 赤武酒造

#akabu snow
#赤武
#赤武snowextra2024

2024年
ＡＫＡＢＵ　SNOW EXTRA

令和6年1月、隣県酒屋さんで初のオンライン購入。
昨年のみちのく旅行でお試し飲みしたところ、相性が？？なのか購入に至らず。
裏ラベル記載のとおり、軽く爽やか、日本酒ワールドへの導入酒には最適。美味しい。
余韻はあまりなし。

純米 NEWBORN 旨いね

岩手県のお酒です。
以前、Fというものを頂きましたが、そちらと比べるとやや甘く飲みやすくしてあるのかなという印象です。
初めて赤武を飲んだとき本当に美味しいと思いました。
東北の郷土料理や魚介類が食べられるお店で頂いたのですが、旬のホヤや大きくてミルキーな牡蠣にとてもよく合いました。
それからまた飲みたいと思っていたところ、縁がありまた手にすることができました。
こちらの赤武は新酒らしいガス感があり、やさしく甘くて少し酸っぱくて、旨味もあり、シャインマスカットと苺の美味しいやつ（疎い）を交配させた果物を食べているような感覚になります。
日本酒を飲むようになって、嫌いだった野菜や果物が美味しく食べられるようになりました。
食べ合わせのせいもあるとは思いますが、3、4日目あたりから少しだれてきたので、早めに飲みきる方がいいかもしれませんね。
また手に入れたいお酒です。

赤武 純米大吟醸生　
2023.12月2024年正月酒として購入　流石の大吟醸。フルーティな香りの後、ふくよかな旨味が口の中いっぱいに広がります。おせち料理のどの品でも美味しく頂けました。しかしNEW BORNとの価格差を考えると、ん〜そこまでは？と言う気持ちです。地震のニュースもあったせいかな。

AKABU SNOW EXTRA
alc13％　精米歩合60％　720ml/2,255円
澱を混ぜても混ぜなくてもどちらも美味しい

社外講習会対応の帰りに購入した1本。
帰り道の途中にある地酒専門店に立ち寄った際に有名銘柄の限定品を見つけて手に取った1本です。

グラスに注ぐと華やかな甘酸っぱい香り。
甘さより酸味強めの香り。
頂くと口当たりは軽め。香りと同じく甘さは控えめで酸味。
後口も軽く少しの辛味と酸味。
にごりを絡めるとほんのり苦味が追加。

想像していたよりドライ目な味わい。
好みからは少し外れるかなと思いながらも、気付いたらかなりの減り具合！！
軽やかでややドライな味わい、アルコール度数も低めなので気を付けないと飲み切ってしまいそうです。

AKABU純米大吟醸吟ぎんが
若者に大人気な赤武
芳醇な味わいとサッパリ頂ける甘み
これは飲み飽きないわ