壱醸(いちじょう) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

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壱醸 (いちじょう)

壱醸のクチコミ・評価

らうつま
4.0

壱醸　ドメーヌ雷
お米の旨みがよく感じられます。
やや辛口のようですが、甘みもありスイスイ呑めます。
すごく美味しいお酒です。

特定名称純米

原料米越淡麗

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月19日
sakenosakana1210
4.0

新潟県長岡市のお酒「越の鶴壱釀無濾過純米酒越淡麗」
旨旨な飲口と薫りがキレ良く抜けるお酒♪めちゃ美味しい！

特定名称純米

原料米越淡麗

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年12月30日
らうつま
4.0

新潟県長岡市栃尾　越銘醸　壱醸　純米酒
濃醇辛口ですが、飲み進めていくと米の旨味も感じられるます。食中に合う美味しいお酒です。

特定名称純米

原料米越淡麗

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年8月5日
ドフラミンゴ
4.0

新潟日本酒で暑中お見舞い申し上げます🎐IN表参道🍶

2023年7月28日
takanobu
4.0

壱醸　純米生原酒　ドメーヌ雷
SNSで最近見かけて気になったのでネットで取り寄せました。どうも地元でしか流通してないシリーズの更に季節限定の希少酒みたいです。
辛口ですが微かなガス感と濃厚な旨味と甘味を感じました！
美味しい〜

特定名称純米

原料米越淡麗

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年3月5日
ねこまる
3.5

【銘柄】
越の鶴　壱醸　純米酒無濾過

【価格】
2000円くらい

【特徴】
香りは華やかめの吟醸香。まろやかな口当たりと果実様の含み香を感じます。米の甘味旨味を感じつつも全体的にスッキリとしたお酒。後口がドライなので、食中酒に良さそうな１本。

特定名称純米

原料米越淡麗

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月22日
ドフラミンゴ
4.0

ニッポン🇯🇵全国物産展
『新潟日本酒を角打ちで乾杯🍶』

2022年11月18日
たけ
4.0

以前飲んだ壱譲が美味しくて、
ふるさと納税で違うスペックを
頂いちゃいました😙

越の鶴　壱譲　純米吟醸　無濾過原酒
お米は越淡麗を使っています。

味わいは正統派の辛口でスッキリとしながらも、
お米の旨味はしっかりと残っています。

昨夜のすーさん様のレビューを見て、
自分も餃子が食べたくなりました！
なので今日は王将でテイクアウトです😙

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年8月23日
たけ
4.5

壱譲　純米生原酒　雷　限定スペシャルボトル
お米は越淡麗を使っています。
壱譲を頂くのは初めて、楽しみです♪

一部サイトから抜粋
山間棚田で田植えから稲刈り、酒造りまでを
酒蔵、酒屋、大学、企業、ボランティアなど
が一体となり醸される「壱醸」
という事みたいです🧐

味わいは越淡麗らしい辛口テイストですが、
しっかりと旨味も残っているお酒。
生酒のフレッシュなガス感と共にやってくる
旨味が強烈で止まらんヤツ。
度数17度でもガスのお陰でスイスイ入ります😋

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年3月16日
いなりずし.com

壱醸２１純米大吟醸無濾過原酒（瓶火入れ）
価格　頂き物のため不明　たぶん4合瓶で5,000円くらい

頂き物です。精米歩合が驚異の２１％！
『酒米がもったいないだろ！』と思いつつ、頂き物ですので有難く頂戴しました。もちろん冷酒で。
２１％まで磨くとこうなるのねっていう雑味の無さ。水みたいに飲めます（もったいない）。
フルーティーで日本酒初心者にいいですねー（もったいない）。酸味は無い。

旨いことには違いない。けど貧乏性の私にはまったくコストとパフォーマンスが見合わないと感じるお酒でした。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年11月27日

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壱醸の酒蔵情報

名称	越銘醸
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	越の鶴越の川壱醸山城屋本正長岡
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	新潟県長岡市栃尾大町２−８
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