信州亀齢のクチコミ・評価

  • ダイナマイト四国

    ダイナマイト四国

    4.0

    信州亀齢 ひやおろし
    特別純米 美山錦
    昨年、ひとごこちのひやおろしが
    抜群に美味しかった信州亀齢
    今年は一昨年に出した美山錦に戻したとのこと。

    呑み口は柔らかなちりちり感
    優しい甘みは、うっっっすら林檎のを感じ
    苦味が押し寄せて、スッキリとキレていく
    思ったより辛めのお酒ですね

    昨年のひやおろしが
    抜群に美味しかったので、期待しすぎたかな

    2日目
    まろやかになり、フルーティ感も
    開栓初日より美味いなぁ

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    2018年9月17日

  • macmacom

    macmacom

    4.0

    信州亀齢 特別純米 ひやおろし

    華やかな香りなどはありませんが、ひやおろしとは思えないようなフレッシュさを感じるとても綺麗な味わい(*'▽'*) これも美味いな ~

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年9月16日

  • dondoko

    dondoko

    4.0

    蔵元で寝かしてるだけあって、杏のようなほどよい熟感あり。ガスがあるから、重さは感じずとても美味い!

    2018年9月15日

  • やまろ

    やまろ

    4.0

    信州亀齢 ひやおろし
    開けたてはややピリピリ感
    ピリピリ感が苦手なので
    チビチビ飲むことにします。
    3日目にはピリピリ感も消えて
    米の旨味が膨らみます。
    キレイなお酒です☆

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年9月15日

  • sonoryu

    sonoryu

    4.0

    信州亀齢 山田錦 純米吟醸

    美山錦を外で少々呑んで以来の2回目の信州亀齢。


    香りは僅か。
    これは生ではないのですが、先日の新政NO.6の様なフレッシュ感は有ります。
    山田錦らしい柔らかな甘み、喉元まで有るフレッシュ感と酸でスッキリ!
    旨いですね~!!
    生も呑みたいな~。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年9月11日

  •  ryuutamomo

    ryuutamomo

    4.5

    爽やかで美味しい。同じ長野県の川中島幻舞より、個人的には好きだ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2018年9月2日

  • maxmorick

    maxmorick

    4.0

    山田錦純米吟醸無濾過生原酒。華やかだけどキリッとした吟醸香。スッキリ軽めながら米旨味を感じる綺麗な酒質。大信州とイメージが被ります。いかにも長野のお酒らしい口開けは、かなり好印象。
    3日目。フレッシュな良い意味の軽さが少し抜けてきて、丸くなったと言うより重くなった感じ。4日目もあまり印象は変わらず、そのままフィニッシュ。
    落ち着いてからの感じも悪くはないけど、初日が一番良かったです。

    2018年8月31日

  • 吾郎丸

    吾郎丸

    4.0

    【岡崎酒造(株)】

    信州 亀齢 純米吟醸 山田錦 29BY 2月

    蔵元出荷H30.7

    1800ml

    やっとこさ飲めましたよ!(買えました)

    レポします>^_^<

    コスパいいですね!
    低温で飲んでます。
    山田の大吟並みの華やか香りふくよかな旨味出てますよ。
    抜詮から3日経過していますが、ほんのり酸を感じますがだいぶ落ち着いて味が乗ってます>^_^

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通

    2018年8月30日

  • screaming12

    screaming12

    4.0

    信州亀齢 山田錦 純米吟醸
    信州亀齢飲み比べシリーズ。その3
    三本飲み比べて思った事が3点。
    ①ここまで変幻自在に意図して味が異なる酒を同一酒蔵で感じたのは初かも。米も磨きも違うので当たり前かもしれませんが、、でもそれぞれ違うベクトルでまとまっていて凄い!
    酒蔵のポリシー的に『味は違うけどやっぱり◯◯酒蔵感有るよね』というのが今まで同一酒蔵の飲み比べで多々感じていたのです。

    ②やはり、その酒蔵が好きかどうかは少なくとも何種類か飲まないと判断出来ない(当たり前かもしれませんが、、、)

    ③飲み比べってやっぱり楽しい笑

    香。カプロン
    含。あーーカプロン。でもって、酸がキレイ!美味い!
    ちゃんと酸味が有るカプロンなので全く、ダレないです。鳳凰美田と似てる気が。4.0

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年8月19日

  • screaming12

    screaming12

    3.5

    信州亀齢 美山錦 特別純米
    信州亀齢飲み比べシリーズ。その2
    三本飲み比べて思った事が3点。
    ①ここまで変幻自在に意図して味が異なる酒を同一酒蔵で感じたのは初かも。米も磨きも違うので当たり前かもしれませんが、、でもそれぞれ違うベクトルでまとまっていて凄い!
    酒蔵のポリシー的に『味は違うけどやっぱり◯◯酒蔵感有るよね』というのが今まで同一酒蔵の飲み比べで多々感じていたのです。

    ②やはり、その酒蔵が好きかどうかは少なくとも何種類か飲まないと判断出来ない(当たり前かもしれませんが、、、)

    ③飲み比べってやっぱり楽しい笑

    香。マスカットより
    含。ん!幻舞に似てる、、、(美山錦+長野だからか、、、)美味いー!カプロン系なのですがこちらは最後に苦味で締めてくれます。
    3.5

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年8月19日