長野 / 岡崎酒造
4.51
レビュー数: 2872
美味しいのだが。 あきらかに昨年の方が好みの味でした(笑) 去年飲んだ幻舞 純米吟醸 美山錦と似てるかな。 花陽浴 美山錦 純米吟醸も29Byの方が美味しかった。 同じ年でもロットで差はあるのかなあ? 期待してただけにちょっと残念でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごごち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年1月24日
柑橘系の吟醸香 含むと 少しの発泡で舌に心地よい 味は 幻舞にも少し似てます。 グラマラスまで行かないですが、妖艶で 一瞬で2合いってしまい、 危険と思いやめときました。 美山の甘みが強く 少し甘だれも感じましたが 信州亀齢 今年は追いたい銘柄になりました。
原料米 美山錦
2019年1月16日
信州亀齢 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 芳醇な米の旨み、クリアな甘さ。 昨年ほどの衝撃は受けなかったけど旨いです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年1月15日
信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒 ちりちりとした呑み口 ほのかな甘みが上品に広がります とてもフレッシュで軽やかな酒感 酸味は控えめで、柔らかな苦味を伴い まったりとキレていきます バランスが抜群に良いです 昨年の純米吟醸ひとごこちより 甘みが和らいだかなという印象
原料米 ひとごこち
2019年1月14日
長野県産ひとごこち純米吟醸無濾過生原酒 すっ、しゅ、ピリ、ほのかに甘、辛苦ー これは旨い!フレッシュな香り。昨年春のものよりシャープ過ぎずふくらみあるボディ。ほのかな酸味と甘み、辛苦を感じ軽快にスーっとキレていきます。5点はもう少し経験を積んでからつけたいので4.5にしました。
2019年1月13日
前から気になっていた信州亀齡。フルーティ、シャープでおいしかった。
2019年1月12日
昨年評価の高かった信州亀齢の純吟ひとごこち◎ 香りはラムネや梨。いつ飲んでもキレイな酒質!ピチピチの口当たり、華やかな酸甘味、余韻に一瞬苦味が顔を覗かせるも引き際の抜群の切れ(’-’*) 食前にも食中にもお勧めしたい、今や信州を代表する銘酒☆
2019.1.5 信州亀齢 純米吟醸ひとごこち こちらも購入から長らく保管してました
酒の種類 無濾過 生酒
2019年1月6日
お正月は、縁起のいい亀の齢にあやかって「亀齢 ひやおろし」をいただきました。 美味しい。いつもながらの間違いのない1本。 今年もいい年でありますように。
特定名称 特別純米
2019年1月2日
微発泡 グビグビ系 而今の濁りを洗練した味わい ヤバ酒です
特定名称 純米