信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち
20220527

備忘録(2022年5月(4月購入))　信州亀齢　純米吟醸(美山錦)　火入れ　蔵元限定

G/Wに蔵元直売店を訪問し購入

【評価】
　冷酒　　　：5.0
　ひや(常温)：5.0
　燗　　　　：－

火入れですが生酒のように感じられて、「うんまいっ！！」

原材料：米・米麹
原料米：長野県産美山錦(100%)
精米歩合：55%
アルコール分：16度

信州亀齢 純米吟醸 美山錦
例えるなら珈琲ゼリーのように、ほのかな苦味と甘さが調和する味わいです。
そして何より、それらの味わいが雑味を残さずスッと消えていく切れ味は信州亀齢ならではです。

信州亀齢　美山錦　純米大吟醸39

プレミアムなやつ
香りはとてもフルーティ

とてもトロトロでフルーティな味です
旨い

2022.05 信州亀齢 山恵錦純米吟醸 蔵元限定

信州亀齢 醸熱タンク 山恵錦 税抜3000円

いつものフルーティな香り
含むと強めなガス感
程よい甘味とジューシーな旨味
後味は酸味で最後に苦味が喉奥にクッと締める

美味しいけど5%の違いはよく分からず…
山恵錦55%と飲み比べたい‼︎
でも最近買えないしなー(´・ω・｀)

この前開栓した夏酒と一緒に
夏酒も美味しくて半分のお値段
真里さんのデザイン料ですか？(゜∀゜)ﾁｮｯﾄｵﾈｴｻﾝ

信州亀齢　ひとごこち

うまい！

コク強めの甘い飲み口から
しっかりビターな後口
シュワシュワは弱め

出して温度上がった方がいい感じ

うん、寝かせすぎたかな？
火入れと飲み比べようかな

2022.03 信州亀齢 山田錦純米吟醸 無濾過生原酒

本日は長野県上田にある 岡崎酒造 さんの 信州亀齢 ひとごこち。
メロンのような香りから、口に含むと仄かな甘味と微発泡が非常に軽やか。後味もスッキリしていて、飲み飽きない。ぐいぐい飲めてしまうとても品の良い日本酒。

信州亀齢 夏の純米吟醸 ひとごこち 税込1460円

こちらは去年の夏酒
2本買って1本は飲むタイミングを逃して本日開栓
最近暑いし仕事忙しいしで疲れたので花金はこちらをチョイス

含むと酸味がふわっと広がる
旨味に程よい甘味
後半は再度酸味が押し寄せ軽快な飲み心地

くはー飲みやすいけどアルコール14度の低アル感はあまり感じさせませんね
1年寝かせてもウマー(*´∀｀*)
そしてコスパも良しです‼︎

去年は普通に本数制限なく買えたけど今年はもうダメかな…

皆さん福井酒飲んでると思ったらエースさん誕生祭だったんですね‼︎
黒龍は何本か在庫あるけど今日は気分じゃないのでパスです(゜∀゜)