信州亀齢 （しんしゅうきれい）

昨夜の地酒は、長野の「信州亀齢 / 美山錦」でした。
生酒ながら2020BY(R2BY)ということで、しばし寝ていた無濾過の原酒です。
２年経過しても美味しさのバランスをを崩すことなく亀齢独特の味わいに加え、円やかな口当たりが美味しさを倍増させてくれています。
数人でいただいたのでアッというまに空になってしまいました。
間違いなしの美味しい銘柄ですね。
H31BYの１升瓶も寝続けているのですが、開けるタイミングがわかりません。

信州亀齢 金紋錦
生の杏にかぶりついたような果実感。

信州亀齢 純米
実はこれが信州亀齢で一番美味い説。お米炭酸水。ドライなとこがいい。

信州亀齢 山恵錦 真理ラベル
craft sake weekendにて
今日も来ちゃいました
スッキリとした飲み口で
入手困難になったのは
納得のお味

春に買って寝かしてやつ
雑味なし、あまい、食中酒にもあう
最強でした

信州亀齢　純米　ひとごこち

火入れなんですけど、ピチシュワです。
酸味旨味苦味甘味の順かな？これは食中酒向けだと思うので、明日お刺身買ってこないとぉ！！
愛山祭の合間の一本なのでなおさら甘味控えめに感じますけど、信州亀齢はハズレなく美味しいですね

純米吟醸　美山錦　蔵元限定　５月に蔵元で購入
少し辛めに感じますが飲みにくい訳ではありません。

信州亀齢
山田錦
純米吟醸
美味すぎて拍手しちゃいました‼️
超高いパイナップルジュースみたい‼️
体調良いからかな〜
美味すぎて、気絶しそう

信州亀齢 純米吟醸 美山錦
爽やかピチピチすっきり旨い。さすがですね～。外れのないお酒ですね。少しコクを感じて、良い日本酒を飲んでるな～って感じます。

信州亀齢　夏の純米吟醸　ひとごこち
岡崎酒造株式会社


【第２回　剥ぎ詐欺会①】
5/20以来、２回目の飲み会です❗
本日はsagiさんの知り合いのお店😄

２回目なので１回目ほど緊張せず、和やかにスタートしました〜🍶

私からは能登半島一人旅のお土産として、奥能登の白菊純米酒をプレゼントしましたが、sagiさんからは信州亀齢～🙌🙌🙌

こちらのお酒を飲みつつ、色々とお話をしました👍


お酒の感想は、美味いの一言♥️

その他、色々なお酒を飲みましたが、次のレビューで紹介します🍶🍶🍶🍶🍶


話の内容は、前回と代わり映えしなかったかもしれませんが、コメント下さるサケタイマーさんのことから始まり、近況やら、秋田の日本酒のことやら、楽しかったり考えさせられる話だったり、多岐に渡るお話ができました😊


特に印象的だったのが、秋田のお酒に魅力を感じなくなってきた事。

これは私も最近感じていたので共感できましたし、ちょっと問題なのかなと…。

詳しくは載せませんが、お互いに色々考えて認識しているな～と思った次第です😅


ちなみにsagiさんは、私より真面目な方ですよ😆


次回に続く