信州亀齢 （しんしゅうきれい）

家に帰って蔵元で買った美山錦の純米大吟醸を開封。
チリチリっとした刺激に程良い甘さ、そして軽くて綺麗。
本当にバランスが良い酒で申し分ない。
帰りも途中下車してひとごこちを蔵で二本購入したので暫くは困らないのが嬉しい。
いつでも買える上田市民が羨ましい。

純米吟醸　火入れ　美山錦
美山錦特有なのか甘さが結構ありかなり好みの味わい！
まだここまで人気が出る前の３、４年前に、某酒屋さんで飲食店の人が信州亀齢の一升瓶を12本位まとめ買いしてたのを今でも覚えてる。人気が出た今もその飲食店にはある程度の量を卸していて欲しいと思う今日この頃です。

夏の純吟
夏の終わりに…
いつものひとごこちよりスッキリめ
乳酸とグレープフルーツの香りが品よく、スイスイ飲めます

純米吟醸　山恵錦　夏の終わりに上田の蔵元で補充できたので古い方から開栓。甘すぎず、フルーティすぎないところが私の好みです。

信州亀齢が買えないから、新幹線を途中下車して上田の岡崎酒造まで出向きました。上田駅から徒歩15分くらい。
一人二本までということなので初の赤ラベルと美山錦の純米吟醸を。
旅館で赤ラベルを開封して呑んでますが、醸造アルコールのせいか、通常よりやや辛みもあるものの美味いです。
それにしても冷蔵庫にズラっと並んだ信州亀齢は壮観でした。
信州亀齢を使った酒粕ケーキとかTシャツ2000円やお猪口350円とか、これだけ人気でも庶民的で素敵。

信州亀齢純米酒
20220908

信州亀齢　ひとごこち　夏の純吟

良くも悪くもない

山田錦 無濾過生原酒

材料:兵庫県加西市産 山田錦100%
精米歩合:55%
アルコール度:16度

長野県上田市にある岡崎酒造、女性杜氏の岡崎美都里さん
数年前に北国街道にある柳町のお店に何回か買いに行きましたが、当時はこれほどの人気ではありませんでした
女性杜氏が仕込むお酒は、あっという間に知れ渡って入手困難になりますね

フレッシュで綺麗な味わい、甘さ控えめで淡麗、バランスの良いお酒です

2022.7 1637円@斉藤酒店

レマコムの相手もしないといけないから、
少しだけ角打ちレビューします😙

信州亀齢　ひとごこち　純米酒
久しぶりに頂いた信州亀齢ですが、
皆様もご存知、説明不要の美味しいお酒ですね😋

信州亀齢 純米吟醸 山恵錦
普通に美味しいです。絶賛される程なのかは分かりません。似たような味のを飲んだこと有るな。名前は思い出せませんが。