尾瀬の雪どけ（おぜのゆきどけ）

4.10

レビュー数： 1137

戦国末期の慶長2年（1597)、毛塚大膳守が刀を捨てて酒造りを始めたのが創業といわれ、館林の地で尾瀬の雪どけが滞積してできた、名水「龍神の井戸」の上に土蔵酒蔵を造ったと伝わる。かつては社名と同じ「龍神」の銘柄だったが、平成年間に入り、代表銘柄は『尾瀬の雪どけ』に変わった。市販酒の平均精米歩合が49％と、純米大吟醸規格（精米歩合50％）で造られ、コストパフォーマンスの高さで定評がある。自社精米、サーマルタンク保有数、火入れ用プレート式ヒーターの導入と群馬県内の蔵では屈指の設備を誇り、その一方で、全量手洗いによる洗米工程や、山田錦をはじめ雄町、五百万石、愛山、きたしずく、彗星など、酒米ごとに工程を変えて醸造する。きめ細やかな南部流吟醸造りを会得した杜氏と若手社員蔵人の手でコスパの高さを再現し続け、米本来の旨味を味わえる芳醇旨口タイプの酒質を目指している。（鈴木真弓）

尾瀬の雪どけのクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

kasumi_♂
4.0

尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　ひやおろし

精米歩合:50%
アルコール度：15度

フルーティな甘味に透き通るような旨味。
酸味は少なく梨のような甘味と
穏やかな苦味がゆっくりキレていきます。
軽い口当たりですが旨味の余韻が長く続く
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年10月27日
recommend ピックアップレビュー

ろーちゃな
5.0

尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　雄町　生詰

芳醇なアロマに瑞々しい甘さ。
雄町らしい旨味と微かに感じる苦み。
喉の奥に辛みを残してスッキリ捌ける。

ジューシーで甘旨な大吟を堪能できるとても
美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年10月28日
recommend ピックアップレビュー

hiko99n
4.0

今宵は昔の部下と呑みました。尾瀬の雪どけ。
いろいろ呑みましたが、最後に静かな一品です。
深みのある旨味というか、こなれた口当たりのコクのある酒。アロマ感は強くは感じませんでした。
ゆったりと楽しむには佳い酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年11月8日
ケント
4.0

ハロウィン用でした

2025年11月3日
w_katsura
4.8

尾瀬の雪どけ純米大吟醸初しぼり生酒
新酒1本目でワクワクして開栓。梨やリンゴを想わせる華やかな香りから、含むと瑞々しい甘さでスーッと消えていきます。梨みたいな自然な甘さで、新酒らしくてとっても美味しいです。15度もあるなんて思えないくらい綺麗で柔らかくて。いやーやっぱり新酒っていいですね。

2025年11月2日
Eaves_SHI
4.2

尾瀬の雪どけハロウィン専用酒純米大吟醸
精米歩合50% アルコール分15度

ハロウィン限定の季節酒。
店主がこの酒蔵の定番の日本酒をちょっとだけ味わってくれた。
飲み比べると、このハロウィン専用酒の方が明らかに甘みが強い。
このお酒の醸造テーマは「かぼちゃスイーツ」なんだそうだ。やっぱりね。

特定名称純米大吟醸

原料米北海道産「彗星」

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年10月29日
ひよ
4.0

【尾瀬の雪どけ】 ★★★★ OZEYUKI×Halloween 2025 純米大吟醸　ハロウィン専用酒　15度　50%　1.8L¥3,850
生詰火入
Ozeの魔法使いが醸したとのこと（笑）
ラベルでちょっとドキッとするけどオゼユキらしい華やかな香りと含んだ際のジューシーで甘い感じ！後味は軽く辛味もあり。やや黄味がかっており、とろっとした口当たり。
タイプ雅　華3甘3酸2旨2辛1 https://www.sakenote.com/live_sake_logs/923255 #sakenote #日本酒

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2025年10月28日
ヨンジ
4.2

うまい！！！！

備忘録。
フルーティで，好みの味わい。

特定名称純米大吟醸

2025年10月27日
kasumi_♂
4.0

尾瀬の雪どけオゼユキハロウィン2025
純米大吟醸

精米歩合:50%
アルコール度：15度

穏やかな酸味にフルーティな甘味。
優しい苦味と柔らかい旨味に
梨のような甘味がフワッと広がります。
ウエットな口当たりで
甘めのセッティングですが
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2025年10月26日
マロンアサカ
4.7

限定品、雄町の大吟醸。
おぜゆきらしいフルーティーさもあるけどお米の濃密な旨味もあってとっても好み。
ような濃厚なので一杯の満足感が大きい。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年10月18日

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尾瀬の雪どけの酒蔵情報

名称	龍神酒造
特徴	1980年代吟醸酒ブームの高まりとともに、スマートで洗練された酒質で一躍群馬を代表する名酒となった。当時「９号」と「10号」を交配し“バイオ酵母”と呼ばれた「きょうかい13号酵母」をいち早く使用するなど、先進的な取り組みでも注目を集めてきた。以後久しく「尾瀬の雪どけ」を主力銘柄として、地ビール解禁にともない同銘（銘柄はカタカナで「オゼノユキドケ」）のビール製造も行なっている。その間、従来の「龍神」銘を封印してきたが、今また一部で復活させ２つの銘柄で商品を展開している。　酒質は全般に端正で、「山田錦」を多用しつつもすっきりとして軽快な飲み口に仕上げている。東京・新橋でスタートし今では都内各地に店舗を設ける、魚料理が売り物の居酒屋「魚金」。その各店で“ハウス・サケ”として各種を品揃えして、安定した人気を誇っている。（松崎晴雄）
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	尾瀬の雪どけ龍神
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	群馬県館林市西本町７−１３
地図