尾瀬の雪どけ （おぜのゆきどけ）

色はほんのり黄色、香りはリンゴっぽい。口に含むと果物の香りと甘酸っぱさを感じる。やはり口当たりはまろやか。旨味もあって余韻もいい感じに残って旨いです。

今シーズン初めて秋刀魚の塩焼き食べました。大きくて身がふわっとして美味しかったです。

尾瀬の雪どけ　夏吟　純米大吟醸

2025.08.12開栓
2000円くらいで購入したしました
リンゴのようなフルーティーな香り
甘い飲み口で優しくしっかりとした味わいですね
甘旨な甘口芳醇に感じました
夏らしいスッキリ感もあり美味しいです

第16回雄町サミット🌾ホテル椿山荘東京🍶

香り高い。とても華やか。雄町の柔らかさと甘み。生酒で飲んでみたい。

尾瀬の雪どけ　ロゼノユキドケ　純米大吟醸
去年も一昨年も飲んでいるのに、
また飲んでしまいました😅
やっぱりシャンパンだよなぁ🤣

純米大吟醸　ロゼノユキドケ
日本酒というよりか、もはや甘めのロゼワインです。
いちごのような甘酸っぱさで好きな人は好きだと思いますが、個人的には甘味が強すぎるように感じたため、好みからはちょっと外れた感じでした。

【尾瀬の雪どけ】
「純米大吟醸　備前雄町　生詰」
アルコール分15度
精米歩合50％
720ml1,980円

【味】
雑味のない綺麗で濃密なリンゴのような甘み。
どちらかといえば貴醸酒のようなイメージ。
「雄町」を使っていながらジューシーさは程々で主張が強すぎず、一方で「雄町」らしいお米の旨味はしっかり感じられます。
酸味も程々なので、純な甘みを楽しめます。
甘党にとっては素晴らしい一品。

備忘錄

純米大吟醸 桃色にごり

桃色にごりの名の通り濃いめのピンクのにごり酒。噴き出し注意と書いてあったが、噴き出すどころか炭酸の泡も少なめ。甘い香りとピンクの色合いもあってイチゴを思わせる甘酸っぱさ。糖度は16.8%ある。にごり成分を混ぜると甘みが少なく感じて若干飲みやすくなる。リキュールと思ってレモンと炭酸を入れても良い。

尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　備前雄町　生詰　
尾瀬雪は酒米をあまり公表しないイメージですが
がっつり備前雄町の文字を見つけて購入
ラベルから葡萄系かと思いきや蜜りんごの香り
雄町ということで濃厚かと思いきやそれほどでもなく
柔らかでキレ抑えめの余韻を楽しむ感じ
ずっと口から鼻に抜けるフルーツ感が楽しいお酒です