初緑(はつみどり) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

初緑のクチコミ・評価

マイル丼
4.0

開栓したときの吟醸香が素敵。
飲みやすいけど奥深い。幸せになる。
なぜ生原酒なのに買ってすぐに飲まなかったのだろうか。

特定名称特別純米

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒

2019年9月27日
pochi
3.5

白川郷の合掌造りの宿にて、奥飛騨酒造の初緑
高山の酒屋で購入

2019年8月30日
w_katsura
3.0

特別純米無濾過生原酒ひだほまれ100%。香りはメロンのような感じで、一口含むと、甘いんですが、控えめな今までにない甘み。後味はビター。ひだほまれのせいなのか、複雑で面白い味だなと思いました。常温に近づくにつれて、より甘みが開く感じがしました。

特定名称特別純米

原料米ひだほまれ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年6月12日
フルやん
3.5

初緑純米山廃無濾過生原酒
ひだほまれ100% 精米55% アルコール18度
日本酒度+3 酸度2.6

香りはプラムや林檎！
味わいは山廃らしく酸味がきますが生原酒ということもありライトでよかった！
食材にも恵まれ旨旨！
山廃好きなら呑んで間違いないと思いますよ！
旨いです！

特定名称純米

原料米ひだほまれ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年5月6日
あべてつ
4.5

初緑　純米吟醸　美山錦　（橙）
うまい。なんとなく手にしたお酒でスキーに岐阜へ行ったついでに何か買って帰ろうということで購入したもの。
冷蔵庫の問題もあり4号瓶で買いましたが、一升瓶で飲みたいぐらいおいしいお酒だと思いました。
来年スキーに行ったときに買って帰る楽しみができました。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年5月6日
稲毛キッド
4.0

山廃のイメージ払拭してくれたランキング1位、現時点で。誉国光だったり、三連星だったり、山廃特有の飲みづらいイメージを払拭してくれる酒が増えてきたが、もうこれは飲み味が山廃をほとんど感じさせない。

山廃と聞くと脊髄反射で温めたくなるけど、これは冷やで問題もなくいける。

コクと言う名の重々しい癖は鳴りを潜め、適度な酸味が余計なものを残さずさらってくれる。わずかな苦味が辛うじて山廃かな、と後から思うが、言われなきゃ気づかないレベル。

普通の酒なら3.5かなと思うが、山廃のイメージを払拭してくれた意味での加点込み。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月7日
DaigoTomoare
4.0

初緑純米吟醸美山錦(橙)。美山錦60％精米、金沢酵母。蔵元の謳い文句通り、すっきりした味わいと立ち上がりにかすかな柑橘系の香りがする。値段も4合瓶で1500円なので、味、値段のバランスのとれた優等生。個人的にはコタツに入りながら、だらだら呑むかな。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年10月27日
ともがゆく
4.0

初緑スパークリング(薄にごり)
以前下呂に旅行行った時のお土産で購入
アルコール度数5%と澪のような口当たりで飲みやすい

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2018年10月5日
尾崎
4.0

香り好き。
口に入った感じ好き。
後味好き。
デザイン好き。
タイプです。

2018年5月23日
ハイチュウ
3.0

実は初孫と間違って買ってしまった(^_^;)

微妙な味。酸が足りないなぁ〜

特定名称特別純米

原料米ひだほまれ

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年12月30日