大盃 （おおさかずき）

大盃　コケコッコッコッコ米　純米酒
令和2年産備蓄米

正直、このラベルから
こんな爽やかな味わいが出てくるとは、
まったく思ってませんでした

若メロンやバナナを思わせる果実感
チリシュワとしたガス感は爽やかでいて、
ジューシーさもしっかり

甘すぎないけれど、柔らかな甘さが程良くて

温度が上がると表情が変わり、
果実感よりも米の旨さが前へ
そこに苦味がアクセント
米旨酒らしい味わいに

備蓄米という言葉から想像する味とは、
ずいぶん違いました
これはホント、面白い一本

冷酒 4.5
常温 4.4
お燗 4.4
炭酸 4.5

毛なし様からのお土産、これにて終了です
また催促しないと

大盃
macho
雄町
精米歩合80%

微発泡でまるで白ワインのようなスパークリングのような。
少しマスカットのような。
非常に飲みやすい良い食中酒でした。
美味しゅうございました。

2026年8月　いつもの居酒屋にて

大盃・古古古古古米・純米生酒

令和2年産（2020年）の政府保有備蓄米を100%使用して醸造した最初で最後の限定純米酒。精米度は70％

生酒でシュワシュワ感あります。
甘味もあるけど、ちょい酸強め

大盃　古ヶ古ッ古ッ古ッ古米
ラムネのような爽やかな酸味

角打ちレビューいきます。

大盃　鮮烈のドライ　純米　火入れ

遂に大盃までCWSの餌食に😂

大盃らしからぬラベルだと思ったら、
やっぱりCWSだったのね。

ドライで辛口！
もちろんそのまんまなんですけど、
凄くバランスが良いのね🙆
酒度が14度で軽くしている点が、
ポイントかもしれません。

大盃 macho 愛山 80%
入れた瞬間愛山の甘い香り
マッチョなコクをビンビン感じるパワフルなお酒

のいえ🍶

大盃　Macho 愛山
ガス多め！

坂口屋

macho 純米　山田錦　古式生酛　90% 生
香りは乳酸っぽい少し酸っぱい感じ
口に含むと甘さと乳酸っぽい酸味とぴりっとガス感
濃厚でなんか複雑な味だけどキレがよい
常温に近づくと酸っぱさと重さをより感じる
キンキンに冷やして飲みたい
油っぽい食事とあいそう
なんだかボリューミーでお腹いっぱいで満足感があるそんなお酒
ラベルのゴリラがかっこいい

群馬県高崎市のお酒「大盃 コケコッコッコッコ米 純米 生 令和2年度備蓄米」
香りは薄いけどガス感たっぷりなシュワピチと程良い酸味がスッと抜ける後味スッキリなお酒🍶備蓄米で造る日本酒なんて初めて！これはこれで美味しく飲めます♪