七水 （しちすい）

七水　純米大吟醸40　Y3

【７日の前夜祭】

7日の七水がない！！と思ってたら、直前になってたくさん発売されました。
吉川さんにお願いしたら今日到着！いつもありがとうございます！

ということで、調子に乗って前夜祭。
Y3の火入れです。

・スッキリ
・甘酸バランス型
・重くはないけど軽いという程でもない
・流行りの要素は一部取り入れてるけど流行ってる系統のお酒とは少し違う

今回も安心の七水でした。
甘酸バランスよいのですが、そんなに甘くない。スッキリしてるけど辛口とかではない。
色々丁度いいです。単品でもうまいですが、やや食中酒向きかも？

#出張が楽しみすぎる
#台風はとりあえず往路は大丈夫そう
#プレゼンは台本棒読みで乗り切る予定

七水 純米60 五百万石

口当たりは軽く何も感じないくらいだが、後からほのかに旨みが来る感じ。
辛口好きには物足りないと思うが、自分は割と好みです。

七水　FOUR SEASONS SUMMER
久しぶりに七水の季節酒をいただきました。ラベルに記載もあるりんご系のフルーティな香り。口にすると強い甘味と酸味。ただ、「甘酸っぱい」という感じではなく、上手く表現できませんが、もっさりとした何となく漬物を感じる味わい。もしかすると開栓後の時間や管理の影響なのかもしれません。
　七水は皆さんのレビューを見て期待していただくのですが、中々良い出会いに恵まれないのが残念です。

七水 FOUR SEASONS SUMMER 　4.1
夏らしいスッキリとした飲みやすい旨酸。
８／２５　丈や日本酒の会⑥
丈やさんというラーメン屋さんで、料理を出してもらい、日本酒を持ち込んで行ってきた「丈や日本酒の会」今回は、夏酒をテーマに四合瓶6本用意しました。
丈やさんの料理も美味しく、特に〆のラーメンはメニューにはない煮干し系。絶品でした。

備忘録

備忘錄

備忘錄

七水　純米吟醸　美郷錦　５５％　１６度
本日宇都宮の酒屋さんにて購入
シュワシュワでぶどうのような味わい。クリームソーダのようでもある

七水 EXCITING SERIES 美郷錦 純米吟醸

少シュワ→甘甘フルーティ少酸〜〜

パイナップル、桃、トロピカルジュース

七水 EXCITING SERIES 純米吟醸 愛山

七日は七水の日×ハナノヒ🌸

初めてのお家飲み七水✨
何を選ぼうかなぁって迷走に迷走を重ね
愛山とラベルに惹かれて栃木県のお酒屋さんでポチっと

白桃より甘い熟したバナナのように少し重めな甘い香り
含むと、白桃さん🍑
先日の宮寒梅とは違ってフレッシュな白桃🍑
瞬間好きになったよ
そして綺麗な酸味でほっぺの内側がキュッと(*´꒳`*)
じわーんと苦味が緩めてくれる
心踊りました(✿´∀｀✿)
ありがとうです💖

BAKEのチーズタルトとペアリングで優勝✨🥇🏆✨

立派な美しいバラに出会えたので一輪挿しに🌹
いつもお優しいSAKETIMEの皆様へ🌹✨✨