大那 （だいな）

銘　　　　　柄：大那　ましだやコレクション　@kikunosato_shuzo
ｓａｋｅｔｉｍｅ100位〜
酒　　　　　蔵：菊の里酒造株式会社
所　　在　　地：栃木県大田原市
原　　料　　米：栃木県那須産　吟のさと
タ　　イ　　プ：純米吟醸
精　米　歩　合：50
アルコール度数：16〜17
日　本　酒　度：-
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：無濾過生原酒

買うのは初の大那　開栓一口目はナッツのようなジューシーふくよかな香り　ピチピチ炭酸感はほとんど無い　旨み酸味甘みが絡まる濃醇な味わい　ちょうどこの前開栓した聖EVOKEに似てる気がする　体感日本酒▲2　リピートは悩むところだなあ…　私◯

2025/8/30
脱サラした会社の後輩が、高島屋のお酒コーナーで試飲販売をしていました。驚きの再会に、嬉しくなって買いました。
4月に那須旅行で飲んだ時以来、2回目の大那。美味しかった！

2025/07/05
投稿し忘れ。
純米吟醸酒らしい華やかな香りあり。
スッキリかつ甘み。好みの味だった。
またまた栃木県のお酒！

熱燗も冷酒もちょっと好みとズレてたかな…

昨夜からの地酒は、栃木の「大那　超辛口」です。
大那といえば、黒糖に蜂蜜を垂らしたような濃密な甘さが特徴ですが、このお酒は辛口でも「超」が付くほどの辛口とのことで興味津々でいただきました。
味わいの基調は、前記のように黒糖に蜂蜜を垂らしたような味わいですが、スパッとキレが訪れてバランス良く美味しく仕上がっています。
「超」と記していますが、美味しいので、「美辛口」とか「旨辛口」と記してもいいんじゃないですかね。

大那特別純米夏の酒蛍
20250812

大那　純米吟醸　東条産　愛山
家飲みでも外飲みでも飲んでいるこのお酒🍶
久しぶりに頂きました。

酸味で調整しているのかね？
ジューシー過ぎず、スパッとキレる！
やや旨口なところもあって、
なかなか満足できるお酒です。

大那スパークリング　純米吟醸

相変わらず美味しい！ドライ過ぎず甘過ぎず。

大那 限定品 純米吟醸 無濾過生　ましだや特注。

壬生町 ましだやで購入していたもの。
どこが特注なのかはラベルを見ただけではよくわかりませんが・・・
ネットで調べると「吟のさと」を使用していて、この蔵元では見かけないお米なので、それなのかな？

さてグラスに注ぐと、綿菓子のようなお砂糖系の甘い香り。少しパインっぽいものも。

口に含むと、滑らかな口当たり（プチ感なし）で甘酸っぱい風味。
この甘さもどちらかというとお砂糖系ですが、甘すぎることはないです。
また、酸味がそこそこ立ってるので、総じてひつこさや重さはないですね。
ボディは普通で、そこそこしっかりめの苦味でフィニッシュ。

これは「やや淡麗やや甘口」かな？
際立った特徴は感じませんが、普通に美味しいです。
単体でもいけますが、甘すぎないので食中向きもＯＫで、鶏天など脂っこいものとの相性が良かったです！

なお、開栓数日後は少し甘重くなったように感じたので、早めの呑み切りが良いと思います。
ご馳走様！！

2025 0722

大那（だいな）
キレッキレ

KIKUNOSATO X SHIBATA-YA

大辛口 純米吟醸
精米歩合 60%
那須産 五百万石

菊の里酒造
栃木県 大田原市（おおたわらし）