大那 （だいな）

製造年月2023.07

栃木県 菊の里酒造 大那

特別純米 山田錦 原酒 火入れ

精米歩合55%

alc.13℃



色合い・うっすら黄色

香り・・微かにフルーティ

含み・・すっと

味わい・苦味が主体。ドライ。

余韻・・そのまま切れる。

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低アルとは思えない、しっかりした味わい。
苦味も強く、お肉料理に合いそう。

大那 超辛口 純米酒

超辛口って書いてあるけれど飲みやすいし後味もスッキリめ 米の旨みがスッーとしていて甘みや酸味も少しある感じ つまみはあっさりでも油っこいのでも何でも合う印象 (五百万石を使用してるらしいのですがラベルには表記されてないです)
個人的には一番好きな日本酒です！ 久しぶりに今日は常温でいきました

大那　純米吟醸　愛山
精米50%　アルコール16-17%
すっきりとして華やかな上立香で色味軽くあり、口当たり強めの甘さに果実感があり、軽めの柑橘系の酸味やビターさを感じて、しっかりとした味わいが後を引き芳醇、後口は軽くスキッと爽快　#note83　#巴うどん

大那 純米吟醸 夢ささら 生
栃木県で作られたオリジナル酒米「夢ささら」使って醸されたこちらのお酒。
柔らかいスッキリな飲み口からの優しいフルーティさ。
綺麗なお酒ではあったんですがもう少し個性が欲しいかなと思いました。

大那　純米吟醸　夢ささら　生酒
ラベルの色合い通りというか、
メロンの様な香りと味がする。
ジューシーだけどキレもあってね、
バランスが良いです。

大那　生酛　特別純米生原酒

香り
林檎　次第に芳しい蜜蝋感

味わい
軽やかでシルキーな口当たり　米の甘味とラッシーの甘酸味　コク味、シリアルなほろ苦さと辛口のキレ

感想
ラクティックで軽やかに後口クラシカル

大那 純米吟醸 東条産山田錦 生酒
横浜若葉台日本酒愛好会定例利き酒会にて
しっかりとコクのある味わい。素晴らしいお米の良さを活かした１本。

「大那 辛口ちょうだいな 純米吟醸 しぼりたて 生 」
レトロ？な感じのジャケットに惹かれて購入。（有名な方のデザインみたいです）洒落っ気の効いた商品名もいいですね笑

辛口だけど適度に甘さ・旨さも感じていわゆる淡麗辛口みたいな味ではなくしっかり単体としても美味しさを感じます！
なんというか辛口ながらも全体的に丸みというか優しい味わいです！
かなりスルスル飲めてしまう軽快さも相まって食事の時だと盃がよく進みます笑
とても楽しい・美味しい一本でした！

大那 純米吟醸 夢ささら 生。

市内 人見酒店で3本（四季桜・仙禽・久保田）を会計する際、スーツ姿のダンディなお方が店長と親しげに会話してる・・・
なんと、菊の里酒造の社長さんでした！
私も少し会話しましたが、大那をセレクトしてなかったので「こりゃ気まずい」ということで4本目に追加購入したのがこれ。

さてさて・・・
グラスに注ぐとメロンっぽい爽やかフルーティな香りがそこそこ強い♥

口に含むと、かすかなプチプチ感とフレッシュな酸味の甘酸っぱい風味♥♥
まったりした口あたりで旨味たっぷりですが、ボディは普通？
甘酸バランスがよく、甘みが引くとすっきり感じるので味筋は中口かな。

これは「フルーティ芳醇やや甘口」ですかね！
今風エレガントですが派手すぎることはなく重厚感もあるような・・・美味しいです♥♥♥
アル16度ですが単体でスイスイ吞み進みます！　勿論食中もバッチリ！！

大那って過去の印象では端麗辛口寄りでしたが、最近呑んだお酒はどれもフレッシュ＆フルーティで私的には好みです！
ご馳走様！！

※社長さんのサインもらっとけばよかったな・・・少し後悔。。

満点💯な生酒。
香りよし
甘さよし

リピート決定⭐️⭐️⭐️