大那 （だいな）

製造年月2023.07

栃木県 菊の里酒造 大那

特別純米 山田錦 原酒 火入れ

精米歩合55%

alc.13℃



色合い・うっすら黄色

香り・・微かにフルーティ

含み・・すっと

味わい・苦味が主体。ドライ。

余韻・・そのまま切れる。

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低アルとは思えない、しっかりした味わい。
苦味も強く、お肉料理に合いそう。

大那 超辛口 純米酒

超辛口って書いてあるけれど飲みやすいし後味もスッキリめ 米の旨みがスッーとしていて甘みや酸味も少しある感じ つまみはあっさりでも油っこいのでも何でも合う印象 (五百万石を使用してるらしいのですがラベルには表記されてないです)
個人的には一番好きな日本酒です！ 久しぶりに今日は常温でいきました

大那　純米吟醸　愛山
精米50%　アルコール16-17%
すっきりとして華やかな上立香で色味軽くあり、口当たり強めの甘さに果実感があり、軽めの柑橘系の酸味やビターさを感じて、しっかりとした味わいが後を引き芳醇、後口は軽くスキッと爽快　#note83　#巴うどん

大那　純米吟醸 東条産山田錦
栃木県は大田原市のお酒🍶

優しく香る林檎
とても滑らかな口当たり
瑞々しい米な甘味に、辛味と苦味と渋味が絶妙に絡み付いていて旨い😋

大変呑みやすい旨い食中酒なるも、アテ無しでも吸い吸いと入ってくる

こちらさんは油断しなくても杯が進みまくりますね🥴

辛味、苦味、渋味のNiceな働きにより、終始米な甘味がくどくない心地よさ😙

大いなる那須の
　　　大地の恵みが育んだ
　　　　　　手作り清酒

ご馳走さまでした！

大那　純米吟醸　春摘み新酒おりがらみ
　春らしい鮮やかなラベルが目をひきます。華やかな香り、すっきりした口当たりから軽快な甘旨フルーティ系の味わい。飲み込むタイミングに向けて徐々に苦味が台頭してくるのが私には少し気になりますが、これによって後味もベタつかない効果もあるとは思います。

大那　純米吟醸　吟のさと　無加圧絞り

フルーティーで飲みやすい日本酒

大那 おりがらみ春つみ新酒🌸
結構軽めで飲みやすいけど、Alc16度ある。
軽く感じるので危ないですねー😅

■味わい
- 辛さの中に旨みがあることで、辛さが心地よく感じられ、旨みが引き立つ。
- 香り系のお酒でも、旨味が伴っているため、品の良い香りが楽しめる。

■料理
- 唐辛子を使用した料理や辛い麺類などと相性抜群。

最近、甘い日本酒に食傷気味だったこともあり購入。ただこのお酒は「超辛口」とあるものの、そこまで辛口という感はなく、スッと切れる後味で、食中酒として秀逸です。辛口の日本酒に苦手意識がある方にも、ぜひ一度試してほしい1本です。

大那　純米吟醸　愛山
だいぶ前に家飲みしたお酒🍶
もちろん味なんて覚えていないから、
久しぶりに飲んでみました。
ラベル通り？？？甘口ですが、
キレが良いので甘ダレするところも無く、
美味しいお酒です。