大那 （だいな）

甘渋系
甘すぎないのが良かった。
余韻のキレが良いという印象。

大那 純米吟醸 斗瓶取り 愛山50%
​​日本酒の名店に来訪したので記念投稿（１/５）。大那らしいキリっとした中にも、愛山特有の甘旨が終盤に。店名物のお通しプレート一汁八菜、どの料理も邪魔しない食中酒としてかなり良き。

久しぶりに味わうフルボディー！最初の一口はスッと飲めたのですが、温度帯が上がった2杯目からは辛味が際立ち、すんなり喉を通って行きません🤣明日は味の変化を楽しみつつ、残りをいただいてみる事とします笑

大那 特別純米 那須五百万石

自宅での日々の晩酌用に購入。気温も少しずつ低くなって来たので、冷蔵庫には入れず常温保管。
それに耐えうるお酒と踏んで、この1本をチョイス。

グラスに注ぐと薄黄色がかっていて、今回の酒選びのコンセプトに合っている予感がします。

吟醸香は無く、麹の香りが穏やかに。

1か月掛けてゆっくりじっくりと夕食時の食中酒として楽しみました。
お燗にして更に旨かったです。

大那特別純米ひやおろし
20251026

特別純米　ひやおろし
酸味と苦味強めかなー
あまり普段飲まない味

大那　特別純米　ひやおろし

高島屋

原料米：兵庫県東条産愛山
精米歩合：50%
アルコール度数：16.0度
日本酒度：-1.0
酸度：1.6

酒米愛山は1941年に兵庫県で誕生した。
「愛船117」と「山雄67」という二つの品種を
掛け合わせて生まれた。

初めに柔らかく華やかな甘味を感じ、
じんわりと米の甘みが広がってくる。
そして酸味でバランス良く旨味を味わえる。

熊本市内の酒屋( #いのもと酒店 )さんにて
最後の1本を仕入れました。美味かった。

大那　純米吟醸　東条産　愛山

初大那、美味しいなぁ
愛山の旨みを感じますねぇ
コスパ良し、リピ決定❗️

昨日から始まった新宿高島屋の日本酒催事。石川の西出酒造がブースを出すというので会社帰りに寄ったところ、西出酒社長は先客とお話中。その間、北洋を試飲し、隣の大那も。久々の大那でしたが、気前よくすべてのお酒を試飲させてくれたので、散々飲み比べて一番しっくりきたこちらを購入😃
定番酒の辛口純米。最近の好みに近い辛口ながら、北陸酒に比べるとややファット。後半にかけてのしっかりとした旨味。それでもキレ良し😋
常温近くで甘味もほんのり開き全体のバランスが整う👍