千歳鶴 （ちとせつる）

千歳鶴
2017.06@会

千歳鶴　純米大吟醸　北海道産山田錦

残っていたのをほんの少しもらいました
バナナ系の香りとともに味わいもそのようでまろやかでした


日本清酒㍿(札幌市中央区南3条東5丁目2番地)
https://www.nipponseishu.co.jp/

明治5年、石川能登から来た柴田與次右衛門が創成川のほとりで柴田酒造店を開店。
札幌酒造㍿、日本清酒㍿へと組織変更する中で、「千歳鶴」が生まれる。
戦後の好景気に乗っかり、1959年には当時国内最大規模を誇る「丹頂蔵」を竣工

日本清酒株式会社さんの千歳鶴　純米酒
冷やすと水、室温に戻ると甘味とコク。燗向きかな〜
類さんのコーナーから。北海道ウマル。

北海道の酒消費拡大キャンペーンで購入
千歳鶴 札幌の地酒 吟醸 吟風100%
ほのかな吟醸香で辛口から後味に甘味が感じられスル～と飲める。

千歳鶴
北海道は札幌市のお酒🍶

先に投稿した「国稀」と一緒に、都内のリトル北海道で拝見した初見の銘柄

今まで北海道酒を飲んでみて、北海道酒は辛口とのイメージがありましたが、こちらはぬったり甘口σ(^_^;

食中酒にするにも合わなさそうなキレのない、歯切れの悪いテイスト😟

とりあえず180mlは完飲
ご馳走様でした！

千歳鶴　純米酒

純米酒にしてはすっきり綺麗な味で、甘味が強い。
なかなか。

千歳鶴 純米 札幌の地酒

コンビニにて購入。
濃厚やや辛口酒質？
米の旨味、コクがしっかり。
ちょっと保存状況から熟成されてるのかな？
好きな感じですが（笑）
みりん干しや味噌煮系に合いそう

味わい良し、喉ごし爽やかで食中酒としては美味しいです。
惜しむらくは食後に飲むできではなかった。

千歳鶴　なまら超辛　本醸造

そこまで辛さはきつくなく摘みながらスイスイ飲んじゃいました。他にもたくさん銘柄飲んだのですが写真が無いのでこれで北海道は終わり。
2日間で色々飲んだけど印象はすっきりやや辛口でした。普通酒でも味わい深いものが多かった。

北海道は何でも美味しく、特に海鮮類は別格なのでそれに寄り添う良い酒が多いですね🍶
旅先でのその土地のお酒を楽しむのは本当に楽しいです。

封切りしたては硬いかなとも思いましたが、しばらく経って甘みとのバランスが良くなった気がします。やや辛口かなあ。