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仙禽

仙禽のクチコミ・評価

  • なや

    またしても恵比寿ちょこっとにて。

    店員さんオススメで出してもらった仙禽です。
    甘めな感じですがほんのり酸味があって、とても飲みやすい一品でした。

    お米から全て手掛けてるだけあって、角が無くてだいぶ好みな味でした。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2017年8月10日

  • Urei太郎

    初仙禽、こりゃ旨い!

    2017年8月9日

  • Michi

    浅野日本酒店で
    羽水、その名の通りという感じ、青いのも飲みたい。
    メロンと米の甘み、香りは濃いけど、味わいは軽くてスルると。アルコール低い。
    飲みやすいけど、喉の奥に少し甘さ残る。
    キンキンでおいしい


    日本酒度 -3
    原料米 山田錦
    精米歩合 麹米・80%/掛米・80%
    酸度 2.0
    アミノ酸度 1.4
    アルコール度数 14.0%(原酒
    ってかいてあった

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2017年8月3日

  • A.N

    A.N

    4.5

    初日は発泡感あり。1日目、2日目は冷で。3日目はアルコール感が強くなってきたんで、少し燗したら飲みやすくなりました。好きな味ですね!コスパも考えて、本当は4.7くらいつけたいですね。

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    2017年8月1日

  • Michi

    カミヤにて最初の一杯
    甘酸っぱい、さらっとワイン並のアルコール度数
    一升瓶買って夏の連休にダラダラやりたい

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ドメーヌさくら 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2017年7月31日

  • Kensuke Omori

    仙禽一聲
    山田錦を精米歩合35%で、蔵元コメントにある通り他のラインナップとは、基本アプローチが異なるってのはよく分かる。
    しかし、色々何か物足りない。
    綺麗にまとまり過ぎて、旨味の要がスポイルされたような。

    2017年7月30日

  • Tatsushi Momiyama

    もはや、スイカとか花火と同レベル

    2017年7月29日

  • No.Re

    羽水 生酛 2017

    水の様なさらっとした飲み口、ヨーグルトの強めな酸味からピリッとした辛味と綺麗な酸味が後味

    辛味が立った生酛です。

    純米と比べると酸味際立ちますが辛味が強く調和が取れてない印象が残ります

    ★3.5 来年に期待

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2017年7月26日

  • モコモコ

    ナチュールドゥを買う予定でしたので、かぶとむしを買う気はなかったのですが、ここを見てたらなんだか飲みたくなりまして6月半ばに購入しました。
    どこも、売り切れでしたが福岡の酒屋さんに、まだありまして助かりました。
    この酸味と最後にやってくる苦味が中々良いですね。
    特に夏には良いですね。
    なんか、白ワインみたいな感じが良いかな。
    中々、美味しいですが、好みが分かれるお酒かなあ。
    来年の夏も買ってみようかな。
    写真は無いですが、鳥のねぎレモン炒め、鳥レモン唐揚げ、ポテトフライ、ひじき、太刀魚の刺身と頂きました。
    ところで、今日ネット見たら、かぶとむしが再入荷してる酒屋が何件かありました。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2017年7月23日

  • SYDmattsu

    クラシック仙禽 亀の尾。純米大吟醸、精米歩合50%。
    パーカーリストの一つ、92pts。
    アップルサイダーのような味わいと酸味の融合。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年7月22日

  • No.Re

    羽水 純米 2017

    軟水の柔らかな口当たり、フルーティな酸味から強い苦味舌に残る辛味

    舌で味わうより喉で味わうお酒です

    後半の苦味が食事との相性が悪いです。

    仙禽のフルーティと甘口を期待すると辛口驚きました
    飲み比べている生酛の方がバランスがいいです

    ★2.5 来年に期待

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2017年7月17日

  • mhiro

    仙禽 一聲

    ほのかに香りつつ、口に含んでやわらかい酸に甘旨が広がります。仙禽のイメージからするとおとなしめというか上品な印象でした。
    旨いとは思えるのですがコスパが・・・

    酒の種類 無濾過 原酒

    2017年7月15日

  • スズ生酛

    こいつぁ危険なお酒だね( *´艸`)
    o口(・ω・`)ゴクゴク飲めちゃう
    夏にピッタリ

    2017年7月15日

  • cocoyoi

    近所の酒屋で購入。
    飲みやすいですが、結構お米の旨味と酸味がよい感じです。
    4合瓶1500円。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通

    2017年7月14日

  • KEN_ono

    暑いから・・純米の燗がうまい。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2017年7月13日

  • No.Re

    かぶとむし

    りんごの様な酸味から柔らかな甘み、しっかりと残る苦味

    一年ぶりのかぶとむし酸味を主体として夏に合う飲みやすいお酒です。

    アルコール度数も14度とスイスイ飲めてすぐ無くなることが嬉しい難点です

    ★3.5 夏に飲むなら4.5!

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2017年7月12日

  • Kensuke Omori

    せんきん 羽水 生酛
    仙禽の新ブランドの生酛の方。試飲で純米も飲ませてもらったけど、パンチ弱めなクリアな飲み口やったんで、こちらをチョイス。
    麹米、掛米の種類は非公開、精米歩合80%ながらクリアな印象で、この辺りは仙禽の得意分野って感じ。
    旨いのは間違いなく旨い。尖った印象求めちゃイカんって感じで。

    2017年7月8日

  • スズ生酛

    安定の美味しさ。
    丁度いい酸味が、喉を潤します(≡3≡)
    夏酒の様な爽やかさ( *´艸`)
    いつ飲んでも美味しいと思えます

    2017年7月8日

  • 白くまHeadbanger

    仙禽 ドルチェブーケ
    個人的に求めていた酸味がここにあったような。
    ドルチェシリーズはもう作らないというのをどっかでみて、とても残念。

    2017年7月6日

  • 白くまHeadbanger

    仙禽 ナチュールシス
    超古代製法・酵母無添加・蔵付き酵母
    仙禽らしく酸味あり。薄らにごり。
    個人的にはドルチェシリーズの方が好きかもしれない。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 ドメーヌさくら、亀ノ尾

    酒の種類 無濾過 原酒 生もと

    2017年7月5日