栃木 / せんきん
4.14
レビュー数: 5104
仙禽の新酒の飲み比べ。 こちらはあらばしり! 上立ちはややセメダイン臭。口に含んだ瞬間から舌先に感じるピチピチ感があらばしり◎ 山田錦らしい華やかさとラムネ的な甘味。 後味の苦味がほとんどないので、グイグイいけちゃいます(’-’*)♪
2017年12月23日
@東十条 なかどり
こういう飲み比べは、 分かりやすくてありがたい(ᵕᴗᵕ)⁾⁾ 今年はせめ、が好みです☆
香りは軽いパイナップル風味 含みはスッキリとクリア その後の酸味にうま甘みが乗って きます。 単体でもいいし、食中酒でも非常に 美味しいですね。
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年12月22日
発泡性の濁り酒、旨いです。
仙禽 初槽 直汲み せめ THE仙禽、という酸と白葡萄のようなフルーティーさ、それらを行き過ぎさせないせめの苦み、すべてが調和を保っている。文句なしに旨い。
原料米 ドメーヌさくら・山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年12月21日
クラシック仙禽 無垢 精米歩合 : 50% ドメーヌ化 : 仕込水と米が育つのに使った水が同じなこと
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
雪だるま 評価が高いので買ってみました。 あまり好みじゃなかったなぁ にごり酒は相性よくないのかな
酒の種類 生酒
2017年12月20日
仙禽 雪だるま お米サイダー(^^)スイスイ呑みぎるw きめ細やかな喉越し。肴は豚キムチ鍋
酒の種類 生酒 原酒 発泡
仙禽 初槽 直汲み あらばしり 広がる香り、甘み、柑橘の酸味、確かなアルコール感、ピリッとした辛味 少し軽く感じますがおりがらみなので厚みと香りが増しています ★3.5 しっかりとした飲みごたえ
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2017年12月19日