栃木 / せんきん
4.19
レビュー数: 5647
仙禽 立春朝搾り 純米吟醸生原酒 3.7 酸っぱさも多少ありますが、軽い飲み口いいです。 4/19丈や日本酒の会
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年4月21日
仙禽 初槽 直汲み せめ こちらも評価ポイントのメモのみです。
2019年4月20日
クラシック 仙禽 無垢 2019 これ大好きです。 酸がとても綺麗
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒 生もと
きゅっとした酸味、「センキン」という音を味にすると、こういうことになるのだろうか。そして風景に翻訳したら、冬の終わりの海。口に含んで、風景の広がる酒。風景とともにある、日本酒。昨今は酒の持ち込みを禁じた花見の公園もあると聞くが、日本酒は、お互いが同じ景色を見て呑む酒なんだよ。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
仙禽 さくら 秋田にもようやく桜前線が訪れたので開栓 ふんわり甘酸の口当たりで苦渋の余韻が後引きます
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年4月19日
仙禽夢ささら 酸味ありつつ、後味や香りはさっぱり。 悪くはないですが、個人的にはも少し香りとかあってもよいかな。
仙禽 OHANAMI 初日はアルコール感が少し強かったけど3日目くらいで良さが出てきた
2019年4月18日
ドライフルーツのような味わいでシルキーな米の味。そこまで好みではない。ところでこの品種は何を掛け合わしたのかがよくわかりません。
原料米 夢さらら
2019年4月17日
仙禽の夢ささらです。 栃木県の新酒米になります。 甘酸があり、亀の尾に近いと感じました。 個人的には、好きな味です。
原料米 夢ささら
いつもの焼き鳥屋さんで。 モダン仙禽 雄町2019 アルコール度15度 精米歩合50% いやー、うまい! 酸味のある飲口、こくもあるが、 飲んだ後のさわやかな喉ごし。 絶妙なバランス。 ぜひまた呑んでみたい一本。
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
2019年4月15日