仙禽 （せんきん）

亀ノ尾、山田、雄町を混合してあるお酒はどんな味か?
ワクワクしながら飲みました。

いつもの仙禽の味！笑

だけど1種類では出せない味の雰囲気が出てるのかなーと感じました。曖昧ですが…。

ある意味、ブレンド(混合)して個性を出し過ぎなのも技術なんだと思いました。

希望を持って前を向き頑張って行き(生き)ましょう！

【仙禽 hope! Asenmblage Miracle 合わさる奇跡】少しガスっぽい味わいからの、まずは甘さが入り、サァーッと軽いサイダーが喉を通る感じです。

仙禽Hope! 　ちょっとブドウらしさを感じる。旨いですね。

仙禽　hope!!!!

BAN

2020年5月23日18時30分頃開栓。
香りがと含みがミルクか(笑)味はジューシー

仙禽のHope
フルーティで美味いぞ！
今年の19本目

仙禽　HOPE
香りはほんのり果実の香り。味は柑橘系の味はです。
炭酸で割って飲むのも楽しいですね。

予約していたお酒が届きました。複雑な味わい、気のせいか抜栓二日目の方が美味しかった。

仙禽 Hope! 2020.05
名の通り今の時期を乗り越える事を応援するお酒です。
中身は3種混合(三段仕込みではなく上槽後に混ぜる)という日本酒珍しいもの。
仙禽以外でこの手法で作る日本酒をご存知の方いましたら教えてください。。。

葡萄のような風味で文句なしに美味しいです。

5月19日20時到着して、直ぐ開栓しました❗まぁ旨い
3日目、紀土夏の疾風、野口尚彦の後呑んだ。やっぱり旨い