栃木 / せんきん
4.20
レビュー数: 5796
HOPE! 亀ノ尾 山田錦 雄町 複雑酸味。うまみ。
原料米 その他
酒の種類 無濾過生原酒
2020年6月5日
クラッシック仙禽 無垢 んまい。 あまり酸味のあるお酒が好みではないので避けてましたが、 これは好き。 青りんご感がすーっと抜けていきます。
仙禽 朝日米 ついに我が町でも取り扱いの酒屋さんをみつけたので購入。 甘酸の番長的存在。
2020年6月3日
仙禽かぶとむし 開けたらぽんっといい音、 スッキリ青リンゴ系のテイストで夏酒って感じです
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
仙禽クラッシック 無垢 仙禽らしい甘酸っぱい入りから柔らか目な苦味で抜けていきます。苦味は開栓から日が経つと薄くなっていきます。 美味しいお酒ですね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
仙禽 かぶとむし 無濾過生原酒 精米歩合:50% アルコール度:14度 爽やかでフルーティな酸味に 果実のような甘み。 苦味は少なくスッキリと夏酒らしい とても美味しいお酒でした。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
クラシック仙禽、亀ノ尾です。 生酛造りを感じさせないフルーティな吟醸香です。 まるでバナナのような甘みで柔らかく頂けるお酒。 生酛造りだけどクラシカルな感じもなく、 とっても良いお酒です。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
今年もカブトムシを捕まえました。低アルの酸味主体。もう少し暑くなったところで飲むのが良い。
2020年6月2日
ソガ・ペール6号に似ている印象 おいしい
仙禽 かぶとむし 14度なのに無濾過生。ジャケ買わせ的な一本かと思いましたが、これが予想以上に美味しかったです!甘みと酸味が程よく感じられて、ほんのちょびシュワ。大人のラムネといった感じ。 ロックで呑んでみても、甘みと香りがしっかり残るから不思議。久々に大当たりでした!
2020年6月1日