仙禽 （せんきん）

雪だるま しぼりたて活性にごり
精米歩合50
アルコール度数13
日本酒度-20
酸度2.0

自分の中では雪だるまはこの時期の風物詩の一つ

外観：
名前の通り強い濁りがあり、キメの細かい活き活きとした発泡もある
香り：
爽やかでフレッシュな印象。上澄みの部分は青リンゴのような甘酸っぱい香り、澱をまぜるとそこに酒粕のような香りがあがってくる
味：
口に含んだときに感じるのは爽やかな甘味。中盤あたりからシャープな酸味、後口で苦味とわずかに渋みを感じてフィニッシュ。シュワシュワプチプチな刺激もいい感じ。
上澄み部分を飲んだときは、甘味と酸味が強い。白ワインを飲んでるような感覚だった。
澱をまぜると甘味、酸味は少し弱くなって苦味と渋みを強めに感じる。
上澄み部分は甘口、澱をまぜると割と辛めに感じるかもしれない。
撹拌前後で雰囲気が変わるのも面白い。
これで日本酒度-20ってのは信じがたい。
甘いといってもにごり酒にありがちなどろっとしてくどい感覚はなくさらっとしていてするする飲める。

雪だるま！気になっていたので購入しました〜！お酒じゃないみたいです。ただぐい呑でぐいぐい呑み気付いた時には空き瓶となっておりました。甘くてしゅわしゅわしていて美味しいお酒です！

みなさまの投稿で、すごく飲んでみたくなりました。そしてゲッツ！したわけです。そして頂きましたっ！もっと甘いと思ってたのですが…見た目にもかかわらず、酸味があってキリッとしてました！そしてグッドスメゥ！ 飲んでると、甘い感じがしてきましたっ！最終的にはぐいぐいと、ステキなお猪口のおかげで、気づいた時にはなくなってました！ 飲めてよかったです、また飲みましょう！また行きましょう！

初雪だるまです。
甘いんだろうと身構えてたら肩透かしをくらいました。
甘さ控えめでキレの良い、ドライな飲み口ですね。
香りも良くてグイグイいってしまいました。
でも、もうちょい甘い方が良かったな。

気になってた雪だるま購入しました美味しいです。もろみを絡ませず飲んだ方も結構好きでした。

仙禽 雪だるま

東京駅のはせがわ酒店で入手。売れ筋みたいです。
初のにごり酒でしたが、甘々でしゅわしゅわで、まるで大人のカルピスサワー、なのに米の香りがちゃんとあって飲み応えあります。
これは四合瓶すぐに空いちゃいますなー。

一年ぶりかな？

モダン仙禽

芯がしっかりしている。
それでいて甘く飲みやすい。

仙禽ってやっぱり外せませんね。
安いし☺️

仙禽 濁り酒 雪だるま

しゅわしゅわ

アンバサみたい

地元栃木のお酒〜！酔っ払って鮮明に覚えていませんが甘くて濃厚です！香りも良き！あんまり覚えていませんが、それでも4.5です栃木だから！！

クラシック仙禽 無垢
神田の鈴木酒販で購入。一口めは「あれ？乳酸来すぎ？」と思いましたが、二口め以降はそこまで気にならなくなりました。