仙禽 （せんきん）

1980/720ml
雪だるま
スッキリ辛口　美味い
程よいガス感
alc.13%

仙禽　雪だるま

いつも買ってる酒屋ですぐに売りきれて、結局通販で購入。まだ発酵してるのが目視できる。濁り酒はもっとベタベタで甘いかと思ったけど、旨味や甘味や苦味のバランスがよくすいすい飲めました。

仙禽 雪だるま
今日は愛息子がみんなでワイワイガヤガヤ、はしゃいで雪だるまでやろうって。
まぁいつものように写真撮って呑んでいいたいコトをレビューすれば良いだけ。
でもね、雪だるまオイラんちに無いのよねー。
もう少しすれば落ち着いて買えるんだけど、時期が悪い。
まさかのまやかしで同じ栃木の鳳凰美田に飲むヨーグルトを米の研ぎ汁で割ってラブ❤️
「わーっプチプチしてお米の味わいがするー！
乳酸菌みたいな酸っぱい酸味が新鮮！」
当たり前！
なんてやろうかと。
まぁ愛息子も長期休肝日の時に、飲まないで想像レビューしてたしなぁ。

息子の応援でやります。
子に従えって言うのもあるし。
前に呑んだレビューでね！

『仙禽(せんきん) 雪だるま しぼりたて活性にごり酒
酒蓋にセロテープが貼ってあり開ける前からお酒のいい匂いがします。
アイスピックを刺し入れ開栓に十分注意して無事溢れることなく開栓できました。
あまりシュワシュワしない微発泡タイプのにごり酒ですね。
皆さんのレビューにある大人のカルピスソーダ、納得です。
和三盆の甘さがあるという期待があったのですが以外に軽快。
前に飲んだ『瑞冠(ずいかん) 極濁 純米にごり 生原酒』に似ていて、後味が結構辛く感じます。

原材米 栃木県さくら市産ドメーヌ・さくら山田錦
精米歩合 麹米50％ 掛米60%
日本酒度 -20
酸度 2.0
度数 13度
一升3600円税10％込み
飲みすぎ注意！』

以上、今年の雪だるまはどんなんだろうなぁ。
そんな事やってたらギャング、買ってるヤン！
流石、愛娘②！
後でお裾分けしてもらおうっと！
写真はギャングからのものだよー！

今日、雪だる祭りというのがあるのでしょうか？
夜、アテを用意して伺ってみたいと思っています

それはそうと
日本の雪だるまは雪玉を2個重ねますが
アメリカでは雪玉を3個重ねるのが一般的なんですよ
なぜなのかと申しますと……

モダン　仙禽　無垢

「無垢」には、金や銀などの混じりけがない、けがれなく純真である、素朴である、といった意味がある。
すなわち、仙禽における金や銀は「亀の尾」や「雄町」であり、素朴な定番は「無垢」である、ということ。

って言われたら定番飲まなきゃまずいっしょと思って買ってきましたw

しぼりたての新酒だからか、少しシュワっとした口当たりで、口に含むとフルーティーな甘さが感じられて、その後は口の中に酸味が広がる好みの味わいで、とっても飲みやすかったです。

コスパ良いし味のバランスもいいし、定期的に飲みたくなる一本だと感じました。

税込1,600円

仙禽 雪だるま
買えました^_^。乳酸とアルコールの香りから、含むとライトな甘さ、後口はドライ。炭酸・低度数(13°)もあって、にごりとは思えないほどスッキリ飲みやすいです。
炭酸が強いと辛く感じるので、1-2日置いたくらいの柔らかなガス感くらいが丁度良いかも。
沈殿しやすいタイプなのか、置いておくと上澄みがすぐにできます。この上澄みがなかなか美味しいです。一方で、シルキーな感じは底に近づくまで無いですね。昨年のレビューを見返してみると、今年は少し薄めなのかなとも思います。

せんきん 雪だるま

初雪だるまをいただきました。
ボンっという勢いのある音で開封して、飲んでみると以外にもドライで甘くない。見た目は真っ白で底が見えないほどのにごり感。
プチプチとしたガス感がしっかりとしていて飲みやすいです。開封後冷蔵庫で保管して７日経ってもプチプチは残っています。
この時期しか飲めないと思いながら大事に飲みたいと思います。
アルコール分13%

仙禽 モダン 雄町 2020 無ろ過原酒　4.0
甘旨強いですが仙禽らしいいい酸味と軽い苦味で切れます。

昨夜の外呑み②
粉雪舞う晴れた日は、雪だるまをつくりませんか。
作りたいと思います⛄️
コレをリクエストしていたので、呑みに行きました〜！
おいＣ〜よね〜！！
⭐️4.７です。

せんきん 雪だるま アルコール度数13度
原料米ドメーヌさくら・山田錦100％
精米歩合 麹米50%山田錦 掛米60%山田錦

今年もやってきました雪だるま！
まだ赤トンボ飲んでないけど、濁酒続きで
おかわり行くことにしました‼️

香りは薄らと甘香り。
白濁の雪だるま。
あ〜1年経ったと感慨深く今年の一杯目。

先日のに比べると抑え目なシュワ感。
薄甘な大人のカルピス。イイ例え！
くどく無いからサラサラ飲めます。

もっと色々試したかったのですが、
あっという間に飲み干してしまい。
今年も美味しかったです(*´∇｀*)

おかわり買いに行こうかなぁ〜‼️