仙禽 （せんきん）

MODERN 仙禽 参式 発泡原酒　のみはじめ　開栓時爆発　にごりしゅわしゅわ 飲みやすい ベーコンポテトとともに

今回も捕獲できました。一日中フットサルをした後のキンキンかぶとむしは最高すぎる🥂

初めて飲んだんだけど、写真撮り忘れて飲んでしまいました。美味いなぁ
酒単体では微妙なんだけど、食べながら飲むと無限。
新潟には無い食中酒だ。
酒もうまい、食もうまい、いい酒だ。

仙禽の季節酒

夏といえばかぶとむし

サケラボさんでお勧めしていたのもあって解禁日にほしいということで栃木のましだやで買ってきました。

初明けは仕事の年度末の総会が終わって一息ついた今週の木曜、先に同居人に半分以上呑まれてしまったのでイライラしてあとは全部呑みました。

香りからじんわりと甘い香りが漂いますがそんなに強くなく軽やかな香り、柑橘系でもかなりライトな感じですね。

口にすればシャープな酸味とワイン感のあるフレッシュさがとてもバランスよく、後からふわっと香りが鼻に抜けてくる感じでまとまっていてとても呑みやすい。

大人のレスカと評している人もいますがレスカというよりもキラキラした心地よさのある白ワインカクテルな気がします

仙禽 ワダヤ

仙禽　クラシック　壱式

ようやくリニューアルした仙禽を呑むことができました。
生酛、無濾過原酒です。

微発泡で、スッキリ甘口クセなしですね。
すいすい呑めます。

仙禽はどれを選んでも質が高く好きです。

かき沼千住 nomiyoko🍶夏酒飲み比べ🎐

仙禽クラシック

つまみ無しで、サイダーみたいにグイグイ呑める美味しさ。飲み過ぎ注意。

原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米：亀の尾（原原種・栃木県さくら市産）80%、山田錦20%
アルコール分：13度（原酒）
仕様：720mlのみ、生酛酒母、酵母無添加（蔵付き酵母）、鬼怒川流水、諸白（もろはく）

購入　とどろき酒店

仙禽クラシック壱式火入れ

やわらかな酸と、スーッと入ってくる透明感。火入れなのにフレッシュな印象がありつつ、どこか落ち着きもあって、ホッとする一本。

口当たりは軽やかだけど、水っぽさはなく、米の旨みがじんわり残る。酸味と甘みのバランスがちょうどよく、食中酒としてもかなり優秀。

香りは控えめながら、白桃や青りんごっぽいニュアンスも感じられて上品。

かなり私の好みで完成度は高いと感じました。

かぶとむし

うまいっす👴✌️