仙禽(せんきん) - ページ27 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

いーじー
4.5

仙禽　モダン

冷酒で
バナナっぽいジューシーな香り
モダンながらも生酛特有の奥行きあり
とてもリッチな味わいに
チリチリしたガス感は若干あり
生酛感のクラシカル要素がありながらも以前あった仙禽特有の味わいがしっかりあります！

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年5月14日
Keen
3.5

仙禽（せんきん）UNITED ARROWS　UA雪だるま
【スペック】
原料米 : ドメーヌさくら・山田錦(90%)、ドメーヌさくら・亀の尾(10%)
精米歩合 : 90%
アッサンブラージュ：５種
アルコール分 : 13度

2025年5月14日
ユウジ
4.1

◆ 仙禽オーガニック・ナチュールX sparkling（栃木・せんきん）

原料米は「亀の尾」。酵母無添加、自然発酵のナチュラルなスパークリング生酒。
口に含むと、わずかな発泡が心地よく、青りんごやライムのような酸が主張。余韻は短めで潔く、まさに“自然体”を貫いた一本。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月14日
akim
4.5

仙禽　モダン　　　
コク甘旨酸ですが重くありません。最後良い苦味がくる甘めのグレフルジュース。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月11日
左近将監
4.0

仙禽モダン壱式
20250505

2025年5月11日
楽しいほうがいい
4.0

仙禽モダン弐式オリガラミ。フルーティな香りと、程よいガス感、おりがらみの乳酸菌感ある旨みがでておりとても美味しい

原料米山田錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月11日
左近将監
3.6

仙禽グリーンナチュール
20250503

酒の種類無濾過原酒

2025年5月11日
しまー
2.5

総評：日本酒スパークリングで多い穏やかな米っぽい香りと細かめな泡。生酛の強い酸は感じなかった気がする。

香り（1~5）：日本酒スパークリングで多い穏やかな米っぽい香り（2）
重さ（1~5）：泡もあるので軽やか（1）
甘さ（1~5）：若干の甘みあり。普段の仙禽よりは抑えめ（3）
酸味（1~5）：乳酸感はあまり感じなかった（2）
苦味（1~5）：ほぼ感じなかった気がする（1）

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年5月9日
skrjw
4.5

仙禽モダン壱式

完熟ナシやメロン様の上立ち香。
口に含むと火入れではあるが程よいガス感。
柔らかな甘味と生酛らしい爽やかで特徴的な酸味、そしてどこかにほんのりと苦味のニュアンスもある。
口に含み嚥下するまでの間に引っかかるものがなく、スっと消えていく。
無駄に変なアルコール感でキレをわざとらしく演出していないところが好みである。
お恥ずかしながら仙禽は雪だるましか飲んだことがなかったのだが、限定でないものにおいても完成度の高さを感じられた。
ライトでありながら十分な味わい深さを持つ大変おいしいお酒である。

追記：2日目になるとガス感が少し減り、一気にワイ二ーに。
これはこれでうまい。
スルスル飲める。

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒生もと

2025年5月9日
Karin
5.0

おいしい

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月8日