仙禽 （せんきん）

仙禽 雪だるま
定点観測的に今年も。注ぐとシュワシュワするほどガスが残っています。含むと、仙禽の特徴ある酸味から、程よい甘味とコクでとっても美味しいです。去年は(必要以上に)ドライ/辛口に感じて評価を下げたのですが、今年は甘味が程よく入ってオリの量も丁度良く、素晴らしいバランスの新酒にごりと思いました。13度という低度数もあって、アッという間に飲んでしまいました。ロットや時期の違いがあるのかもしれませんが、今年の雪だるま、オススメです。

冬の定番。
ラムネのようなシュワシュワ感、ほどよい甘みでぐいぐいいっちゃいます
アルコール13度なので軽い。つまみなしで。

仙禽　雪だるま

ふゎぁ〜、美味い。今日は開栓初日、口当たりシュワシュワ感が強い。ガス感からの苦味、後半に旨味がくる。思わず唸る、ふわぁ〜美味い。低アルとも相まってスイスイ行ける。明日以降の味変も楽しみな初日。

新酒、にごり、うすにごり、おりがらみ 。酒屋さんの冷蔵庫に師走を感じながら、どの銘菓を購入するか？を真剣に迷う。

仙禽 雪だるま
毎年この時期に発売されて人気のお酒
すぐに売り切れになるので入手に苦労しました
すごく飲みやすいです

オーガニックナチュラル　にごり
きゃー、ほれちゃうにごり、仙禽だねっ

日本の酒情報館🍶自然で優しい味わいのBio SAKE🍶
オーガニック日本酒セット🍶

私は初めましての🦀店さんてしたが
🦀しゃぶ後
旨味沢山〆の雑炊まで美味しく頂きました✨

美味しい日本酒🍶も沢山✨

くわがたに次ぐUAコラボ、綺麗な紅葉色、酸味が優しく仕事の疲れを癒やしてくれました。

仙禽 雪だるま
今季のにごりは而今と雁木と天領誉を飲みましたが、一番好きかも？度数も低くてつい飲みすぎそうです。優しい甘さもあるなー。

鼻に抜ける香りがすごく良い
蓋を開けるたびにシュワっという音がして、フレッシュ
スパークリングワインと甘酒を割った様な、飲みやすさ