仙禽(せんきん) - ページ223 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

紙詰まり
4.0

仙禽　さくら　OHANAMI。
ギリギリ完売前に買う事が出来ました。
仙禽の季節物も最近は手に入り辛くなってきました。

若干のチリチリ感。
柔らかい舌触りでスッキリしていて甘さが控えめです。
苦味を少し感じますが、それがまたいい感じです。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年3月20日
ナミシン
4.0

バランス良し！

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月20日
ナミシン
4.5

また来年も飲みたい！雪だるま

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月20日
sakenomiya
4.5

まだ開花しませんが🌸
仙禽　さくら　OHANAMI
山田錦　麹米50% 掛米60%
シュポンシュワピリ感鼻から抜ける香りを感じつつもキレよし
美味しい。一升瓶にして良かった。

2022年3月19日
たけ
4.5

クラシック仙禽　無垢　2022 直汲み
ワダヤスペシャルです。
大井町にあるワダヤさんの限定バージョン。
お米は山田錦を使っています。

通常の無垢よりも断然？こっちかな🤔
生酒でフレッシュ、仙禽らしい酸味も健在。
通常の無垢よりずーっと飲み易い！
気のせいか😕

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月19日
たけのこ大好き
4.0

仙禽　OLD仙禽全麹仕込み・オーク樽熟成
樽で寝かしたぶん、濃厚な味わいになっており、日本酒という感じではなかった。こういう日本酒もたまには飲みたい。
※数ヶ月前に飲食

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2022年3月18日
リルハケイゴ
4.0

仙禽オーガニックナチュール
2022 ZORO:nigori

本日はこちら♪
チッリチリのシュッワシュワ
たっぷりのオリ&精米90%の生酛らしく
米の旨みたっぷり
甘みは控えめで渋辛のフィニッシュ
低アル13度もあってスイスイ進む〜♪

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒生もと

2022年3月15日
ノリ
4.0

仙禽　立春初搾り　純米吟醸　生原酒

縁起物ですね

フレッシュ感があって飲みやすい

2022年3月13日
YASU.SHIRA
4.0

仙禽オーガニックナチュール 2022 直汲み
せんきん栃木県さくら市

行きつけの酒屋で実施している頒布会で事前に予約して購入した限定品。

購入してから今までの期間は職場や周辺でコロナ、コロナとなかなかバタバタしてましたが、ようやく開栓。

バナナの様な甘く酸味のある香りと透明感のあるフレッシュさ。
口にするとガス感と香りを残しつつも締まった酸味を保ちつつもスーッと飲めてしまう。
クリアで透明感のあるバナナスムージーという例えは微妙だけども飲みやすく、スルリとイケる。

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒

2022年3月13日
890
4.5

備忘録。

精米90%との事で少々警戒しながら呑んだが、旨かった、というかびっくりするほど綺麗な酒だった。
旨味、酸味、甘みが高水準のバランスで纏まっていた。苦味、辛さはあまり感じず。
仙禽らしい旨い酒だった。

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年3月13日