仙禽 （せんきん）

仙禽　雪だるま
シュワシュワ！！！
これも、日本酒福袋にて！

仙禽 UA雪だるま

通常の雪だるまよりも口に含んだ時の甘味は強いと思いました。
後味がドライでかなり苦味が残ります。
飲み込むまでは旨いと思うんですがね…。

金土日の勤務が終わったぜ！
よーし、これから角打ちへ🚃

という事でお決まり電車内レビューです。
仙禽　初槽　せめ
お米は山田錦を使っています。
毎年、定番となっている、
あらばしり、なかどり、せめシリーズ！
久しぶりに頂きましたが、この日はとっても
美味しく感じましたね😋
この日は、せめ！しか飲んでないけど😅
毎年、日本酒は味が変わりますからねぇ😉

炉ばた酒場🏮ぎんぎん🍶

仙禽× UNITEDARROWS

雪だるま

仙禽　雪だるま

季節モノの定番品。見つけたら買うしかない。
昨年のに比べると、発泡とドライさが強くなった印象。
甘みは弱くなったが、味は強いため、濃いめの料理にも負けなさそう。

瓶底に行くにつれて味が濃くなっていき美味しい（そして楽しい）。
一合だけ、と思って飲み始めたらついつい止まらなくなり結局三合、というのは昨年と同じ。

鈴傳で購入、税込1,801円。

原料米：山田錦 (栃木県さくら市産)
精米歩合：麹米 50%・掛米 60%
アルコール：13度(原酒)

UAうさぎ。貴醸酒のにごり酒。貴醸酒のにごりは初めて飲むなあ。発泡しているせいか一口目はあっさりしながらも最後にああ貴醸酒という味わい。2口目からじっくり舌で味わうと貴醸酒らしい独特の甘さが味わえます。

今まで飲んだことがないので、独自性を重視して4.5。酒の好みなら、4.0です。

雪だるま
思ったよりシュワシュワ、底なしの2次発酵。
もう少し甘めでも、いい。
上品ななめらかさのにごり酒でした

記録用。