仙禽(せんきん) - ページ212 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

キンクマ
4.5

モダン仙禽　無垢生原酒

アルコール度数14%（原酒）
香りは、甘酸っぱくジューシーな赤肉メロンやミカンのような香り。
味も、香りとギャップが少なく、甘酸っぱくジューシーな完熟メロン系です。
ほんの微かにシュワっと感を感じます。
モダン無垢美味しいですね。個人的にはクラシック無垢派です。どちらも美味しいですが（笑）

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年2月23日
ぼんぼん
4.0

UA 打上げ花火

うまい！

めっちゃ炭酸
グレフルなテイスト

これは日本酒なのか？ってくらい
炭酸強い！

スパークリングと思ってなかったから
開けてびっくり（笑）

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年2月23日
しゅん
3.0

モダン仙禽亀ノ尾 2023 無濾過生原酒
地酒仙丸さんで購入

原料米亀ノ尾8割、山田錦2割

酒の種類無濾過生原酒

2023年2月23日
ドフラミンゴ
3.5

IMADEYA SUMIDA🍶

2023年2月23日
酒めぐり
3.5

仙禽
亀の尾無濾過生原酒

仙禽さん、久しぶりにいただきました。今回は季節限定出荷の亀の尾生になります。
口に含むと甘酸っぱさが広がります。瑞々しくてこの酸味は白ワインのようです。ほとんど食前に単体でのんでしまいましたが、生ハムや味噌と一緒に合わせたら最高でした。
アルコール分14度

2023年2月23日
きむりん
4.0

ぶどう系の香り。濃厚な甘味。甘味と酸味のバランスが良く、ジューシー。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年2月22日
robertpark41
4.0

せんきん仙禽 UAコレクション UA.1st

2023年2月22日
酒場ねこ
3.0

さらっさらの水みたいなお酒。度数も低く酸がすっと入ってくるので飲みやすいけれど「日本酒ジャナイ」感が強い。「仙禽　グリーンナチュール」、イタリアンとかにも合いそうです。

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2023年2月21日
らふぃっと
3.5

グリーンナチュール
試みとしてはとても面白い。わずかに低精白ならではの糠臭さがあるが、ほぼ気にならない。緑系の果実のニュアンスが感じられる。
ただ、アルコールが10度のせいで原酒といえども薄っぺらい…。

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過原酒生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2023年2月20日
Hiro
3.0

ドメーヌ仙禽の雪だるまです。
絵の見た目の通りうすにごりです。少しピチピチと炭酸を感じます。キレのある辛口で、冬の厳しさを感じます。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年2月20日