仙禽 （せんきん）

仙禽　オーガニックナチュール　2022 ０nigori
完全無添加　蔵付き酵母　木樽仕込みです。
ナチュール第1弾。
二本買いましたが、うっかりもう一本は横にしたのか、
3分の1こぼれました。
まともな方を、開栓注意でしたが、すんなり開きました。
フルーティな香りが立ちます。ふつふつとした強めの発泡。
おりが中々まざりません。乳酸由来の麹の甘み。
甘酸っぱさと、苦味の後味。
おりが混ざってきて、段々とまったりとした口当たりに。

モダン仙禽　雄町　2022
久しぶりの仙禽です^ ^
開栓するとフルーティーな甘酸っぱい香りがします。
仙禽の旨味がしっかりした酸味は美味しいですね☆
常温近くになるとマンゴーを思わせるフルーティーな味わいもあります。美味しく頂きました♪

LITTLE SAKE SQUARE🍶

LITTLE SAKE SQUARE🍶

仙禽

日本酒ファンならご存知の雪だるま。
今まで飲んだにごり酒の中ではダントツ1位の美味さです♪♪

さくら (OHANAMI)。

桜はすでに散ってしまったが、今宵は仙禽さくら

さわやかな果実のような上立ち香
ピチシュワクリアーな酸のファーストアタック

うすにごりの柔らかな甘味から大人の苦味がじんわりと
爽やか～

仙禽旨しHopeも飲んでみたい！

柑橘系の香りとフレッシュなガス感、フルーティーな旨味。蔵元さんのメッセージを伝えるネーミングにも注目。

仙禽　雪だるま

季節外れの雪だるま。
カルピスソーダみたいでいつ飲んでも美味しい。
特に瓶底に溜まってる白い部分。
そこの部分だけで出してほしい。