喜久水 （きくすい）

喜久水　比羅夫　大吟醸
嫁の叔父さんからのいただきもの。
美味い！トロみがあり、口に含んだ瞬間は甘さが広がり、喉を通る時に日本酒らしい辛さを感じる。昨今の芳醇旨口ではないが、しっかりとした旨みと日本酒らしい酒感を感じられる。呑みやすいのにしっかりと骨太な感じがたまらない。
これは、美味い！

秋田県内28蔵が参加する「秋田巡吟醸2022」
喜久水　純米吟醸　喜久水酒造
秋田酒こまち 精米55%　アルコール16.5%
日本酒度0　酸度1.4
軽い口当たりでまったりとろみを感じ柔らかい甘さに優しい味わい、抑えめな酸味で味わい優しめな分苦味が少し強く感じ、後口柔らかい。欠点のなく美味しいですが、個性も控えめな印象　#note77　#秋田巡吟醸2022　#20

頂き物比較シリーズ
喜久水　紬　低温熟成酒
普通の純米吟醸酒、燗した方が美味しかった。

銀座NAGANOひやおろし祭🍁全部🍶呑んじゃえ！

アキタノSAKEフェス2022🍶in 京王プラザホテル 5Fエミネンスホール🍶

乾杯だよ！秋田の地酒で全員集合
と言うことで美酒王国、秋田県内の31蔵が参加する秋田旬吟醸2021のお酒です
喜久水　純米吟醸　#18
花吹雪100%　精米55%　アルコール17-18度
11度を自然に保つトンネル貯蔵庫にて熟成させ出荷しています。上立香は華やかな吟醸香、口当たりしっかりした味わい、果実感ある強めの甘みで味わいふくらみあり芳醇、後味の酸味はしっかりしていて、フルーティとは違う日本酒本来の酸味、すごく特徴的なわけではないけど、呑みやすくていい吟醸酒　#note78

続いては喜久水の純米吟醸です。
お米は亀の尾を使っています。
喜久水といっても長野じゃないからね。
秋田の方ですよ〜

味わいはやや甘め。
ただ、あまりキレがなく後半は
少し怠くなってしまいます。

辛口ね

秋田県能代市
喜久水酒造の「しぼったばし」
アルコール分20.5度

辛いかと思ったら、甘旨。
後味もスッと抜けて、辛味を出しつつ
甘だるさがない。
美味いです。

秋田県喜久水酒造
喜一郎の酒