能代 （のしろ）

2020年
燗で。
温めると辛さが出ます。
枯れた風味は少しだけ。穏やかで甘みうまみ。
キレが良くて喉奥でほのかにカスタード風味。
常温にするとまろやかーでやわらかくて、飲み飽きません。
リピしたい！
おすすめは常温〜ゆるめのお燗

三本線能代。本醸造。2020年
5年寝てます。熟成されたうまみがそこそこあり、綺麗な辛口。

能代　吟醸　喜座の杜トンネル貯蔵　180ml
精米歩合55%
アルコール15.5度

秋田県能代市のお酒
今日は五能線のリゾートしらかみに乗車
能代駅の案内所みたいなとこで購入

東北新幹線　新青森〜盛岡間
もうすっかり時間が経って
あったまってしまいました

常温で
初めに来る甘みはすぐに辛みに変わります
続いてふんわりとしたおコメの旨み
秋田のお酒は本当におコメの旨さを
タップリ実直に表現してますよねー
選択肢はありませんでしたが
常温で良かったと思います

アテは一品だけ
めかぶのピクルス風味美味しいです

火入れのお酒ばっかし呑んでた頃
秋田のお酒のこーゆーのが好きだったって思い出したなー

▶︎▶︎▶︎

ラスト画像解説
秋田で朝ラー食べた
五能線リゾートしらかみ乗車
景色綺麗だった
昼は鶏めし弁当

ネタが多過ぎ！
というか角打ち行き過ぎ！
なので備忘録的レビューで😅

能代　吟醸
喜久水　吟醸とも書いてある😙
想像よりも良いお酒🍶

備忘錄

実家からもらいもの。自分には合わなかったな。

ふるさと祭東京🗼
“ちょこ”っと呑みつま🍶
秋田県能代市豚なんこつ🐷

熟成した感じはあまり無いかな。

日本酒度/+2アルコール度/15.5% 酸度/1.5 精米歩合/55%
@有楽町 秋田ふるさと館 ¥600/300ml