鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

ミナピタ
3.0

2023.4.30
大阪　居酒屋

2024年4月8日
カイティー
4.2

鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸酒無濾過本生

久々の鳳凰美田。
愛山使用のため、甘めを想定していたが、
意外にもキレ＆若干淡麗。
パイナップルのような風味と淡麗特有の辛みあり。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年4月6日
Yuji Suzumura
4.8

鳳凰美田(純米大吟醸)山田錦五割磨き　旨い〜。程よい口当たりで尚且つ優しい喉越し。贅沢な1本！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月3日
w_katsura
4.0

鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸無濾過本生
愛山らしくフルーティ、でも甘さが控え目の少し大人向けのつくりに感じました。落ち着いた甘味なので食事にも合います。開けてから数日は後味に少しえぐみがあったので、少し評価を下げたのですが、日が経つにつれて徐々に消えていき美味しくなりました。愛山55%精白で2,200円はお得ですよね。

2024年4月1日
縦の皮
4.0

鳳凰美田　リザーブオーダーズ　純米大吟醸酒　無濾過本生

かがた屋さんに置いてあって買ったけど、なんか情報全然出てこないですね…

40％精米なのにめっちゃ安かった気がします。

味は結構派手です。前半も派手ですが、後半にもう一回派手さのピークがやってきます。
独特の後味があって、それが結構人により好みが分かれるかもです。時間ある時に温めてみようかと思います。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年4月1日
纯真丁一郎
4.6

入口甜美，中段有些酸味出现，并伴随一些米旨味，后段有些涩味，酒精感略强

2024年4月1日
さくら
4.5

甘い、幸せ♡、フルーティー、後味フレッシュ
バランス綺麗
やっぱり鳳凰美田はレベル高い！
@結

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月31日
takashi.mazuru
4.0

鳳凰美田純米大吟醸無濾過本生美田五百万石 1980円
甘旨円やかで酸味は少なめでフルーティ。ガス感はなし。旨し。ビデンの由来が地域の名前だったことに驚きだけど素敵な名前。
traditionl KIMOTOは生酛なのかな？でもそんなに乳酸感は強くない気がする。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年3月30日
Koebi
4.1

鳳凰美田純米大吟醸美田五百万石無濾過本生

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

2024年3月29日
うどんのまち
4.8

久々のBlack Phoenix

愛山のいい香り～

含みは軽い甘さから、バランスの良い苦味、酸味で切れていきます。
旨いなー

期待を裏切らないお酒です！

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年3月29日