鳳凰美田

鳳凰美田 (ほうおうびでん)

栃木 / 小林酒造 / 鳳凰美田

4.08

レビュー数:545

鳳凰美田のクチコミ・評価

  • アフロ

    鳳凰美田 別誂至高 大吟醸原酒
    至高の名に偽りないです
    甘旨が非常に強く、入ってきますが、その後酸と苦味が走りだれずにキレます。
    香りが強いところも好みです。
    値段と味は見合ってます。
    特別な時に飲みたい酒です。

    2018年6月9日

  • ある

    鳳凰美田 Black Phoenix 無濾過本生
    720ml ¥1,944
    久しく愛山を飲んでいなかったので、鳳凰美田で。濃醇な香り、旨み。うまいです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年6月8日

  • 525

    525

    4.0

    鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸
    2017 平成29酒造年度醸造
    720ml 1,944円(税込)

    ワインぽい酸味もありますが、予想外に甘さが強いです。新政の亜麻猫みたいなのを予想してたんですがちょっと違いました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年6月7日

  • wilier

    鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 五割磨き。去年友人から頂いたお酒で、ようやく開栓です(笑)。
    開けた瞬間から鳳凰美田ならではのフルーティーな香りが立ち、癒される(о´∀`о)
    テイストは軽いタッチの甘さで始まり、ほんのり酸味を帯びてキレてゆく。雑味がほとんどなく、とても飲みやすいお酒です(´∇`)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年6月7日

  • 縦の皮

    鳳凰美田WINE CELL
    トレンドの一つである、「酸」からのアプローチに特化したお酒。
    酵母がワインということでしょうか?確かに白ワインと日本酒の間を取ったような味わいです。
    「鳳凰美田である」という先入観を排除できれば美味しいお酒だと思うのですが。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年6月5日

  • 福助

    一升瓶で見かけて飲んでみたいと思っていた、鳳凰美田ワインセルを四合瓶で発見したので購入してみました。

    香りは他のものより抑え気味で、味もこれまで飲んだ鳳凰美田とはチョット違っています。甘味と旨味を感じますが、華やかなイメージではなく大分おしとやか(^^)後口にこれまでのものより渋味、辛味が強く、ちょっと燻製のような香りを感じます。

    2日目以降は、口にして感じる燻製のような香りは減りますが、味のバランスこそ変わるものの全体的には開栓時のイメージと変わりません。

    こちらの銘柄の華やかさフルーティーさとはまた別の感じがする一本でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年6月5日

  • cdp

    cdp

    4.5

    ゆっくり飲みたいお酒。アメチェリとあうー。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ときぢ酒14

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    2018年6月3日

  • screaming12

    鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生
    香。意外にバナナ。
    含。意外に強い!鼻に抜けるアルコール感。店飲みなので、保存状態?他の銘柄の方が好きです。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    2018年6月2日

  • foamposite

    初めての鳳凰美田。

    無濾過本生。

    しっかりしててほんのりフルーティで飲みごたえのある一本。
    好きなやつです。

    2018年5月29日

  • bakarudi

    旨~い!愛山100%
    優しい吟醸香甘すぎず辛すぎず軽めの余韻(旨)
    今日のアテの鮪によく合います。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月29日

  • macmacom

    鳳凰美田 無濾過本生 純米吟醸 Black Phoenix

    ブラックとゴールドのラベルからゴージャス感を醸し出すオシャレな一品‼️
    ほのかな吟醸香にフレッシュさが交わり、さらに芳醇な旨味とキレのある酸味が一気に口の中に広がる…ような気がしますね ~( ^ω^ )

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月27日

  • Tagaga

    定番の純米吟醸。
    四合瓶がだいぶ割高なので、つい一升瓶…
    おそらく一人で飲むことになると想定し(笑)、酒屋さんとも相談のうえ、火入れにしました。生よりおとなしめです。
    ご存知のように飲みやすいので、いっぱいあるからと飲み過ぎ、あ~あ結局割高。
    いつも美味しいね。とりあえず単体がいいと思う。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ

    2018年5月23日

  • hiko99n

    自然な甘味のある 酒だな。
    鳳凰美田、早いマスカットのようなジューシーな甘味を放ち、ゆっくりとほぐれていく淡麗さ。ようやく旨味を感じた。
    愛知 刈谷の割烹料理の店で。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月22日

  • HIR023

    Black Phoenix
    矢島酒店さんからの2本目、こちらもすーっとしているが舌に程よく甘みが残り飲み込むとき盛り上がる。美味しいです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月21日

  • Masato.Suzuki

    鳳凰美田 無濾過半生
    安定の旨さです
    コクがあって甘味と酸味のバランスもいい

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月20日

  • Masato.Suzuki

    鳳凰美田 大地
    安定の旨さ
    コクがあってやや甘みが強いかな

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年5月20日

  • mina sake

    鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 無濾過本生 五百万石
    フルーティー 鳳凰美田の中では辛口な部類かな。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2018年5月19日

  • Anastasia

    ふくよかながら、キレのある味。
    主張しすぎず、飲みやすく。
    おいしい。

    甘みとやわらかい香り。
    ごちそう様です。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月19日

  • katachimidasuya

    日本酒を飲むようになってから、旅行に行った際、その土地(県)の日本酒を買って帰るようになった。昨年初めて那須高原に旅行に行った。その時に初めて旅行先で買った日本酒が鳳凰美田。言わずと知れた栃木県代表(でいいよね?)
    まぁそこから、旅行+日本酒になり、旅行に行く楽しみが1つ増えました^^とさ。鳳凰美田も全て制覇してみたいけどね…

    2018年5月19日

  • 匠蟲

    【小林酒造(株)】

    鳳凰美田 black phoenix

    720ml

    ¥

    ラベルはネーミングとおり黒地にゴールドの鳳凰です。
    格好いい!

    開栓から美味しく飲めます!
    愛山の透き通る甘味の中にキレがあり好みの酒です。
    鳳凰美田はあまり購入していなかったですが評価通りでした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年5月18日