九頭龍 （くずりゅう）

福井県の老舗、黒龍酒造より夏限定品として販売される「九頭龍 氷やし酒」。フルーティー感やかすかな酸を感じながら飲み干すと、強い風味と心地よい辛さがやってくる。しっかりと冷やして飲んだが、氷を浮かべても合うように濃い味に醸されているので、次回はロックでも飲んでみたい。タキモトにて購入。
精米歩合＝65％、アルコール度＝18度、日本酒度＝＋1.5、酸度＝不明

黒龍　九頭龍　垂れ口　生酒おりがらみ
昨年12月に300ml小瓶で購入したのがあまりに美味しくて、今回4合便買ってしまいました。味の感じ方なのか前回とはまた違う印象を感じました。ネーミングの垂れ口、ありがらみというフレーズだけで惹かれますね。おりがらみらしく、まず炊き立てのもち米のような柔らかな香りを感じます。柔らかな甘味とスッキリとした風味がいいですね。アル添が決して悪ではない効果を発揮していることを証明しています。キレよく食中酒としても魚、肉にも合いそうです。うまいです。

黒龍酒造より燗を勧められるお酒、九頭龍の大吟醸です。

五百万石を50%まで精米した大吟醸、アルコール度数は15度です。

氷温二年自家熟成。

いつも通り、まずは無視して冷やで頂く。

見た目はやや黄味がかった透明。

香りはまさに黒龍と言った感じでメロン足すフレグランスと言う感じ。

味はクリアーな飲み口は黒龍らしさそのままに、九頭龍らしからぬやや甘味を感じる味わい。
ただ、糖の甘さと言うよりは旨味に内包される甘さと言うか、アルコールの甘さなのか控えめではある。
円やかな酸味とコクの余韻は長く残る。
辛味と言うほど辛味は感じないが、甘口と言えるほど甘くはない。

2年寝かせたからか、角が取れてマロい。
非常に良い。

続いて燗酒、上燗、燗冷ましにて頂く。

香りは米の香りが花開く。
公式サイトにあるポップコーンの白い部分の香りかしら(そこまで区別して嗅いだことはないw)。

甘味はふっくらと感じられ、酸味も邪魔しないレベルで主張してくる。

燗冷ましも同様。

ただ、冷やが1番の好みでした。

九頭龍 大吟醸 にごり
福岡市中央区お料理うち山（2026.5）

飲みやすさの後に芳醇さが広がります

黒龍酒造(株)(福井県 吉田郡永平寺町) 九頭龍 純米
精米歩合：65％ アル度：14.5度 酒度：+5.5 酸度：ー　米：福井県産五百万石100%
4/21(火)感想、色は微かに黄色味掛かっている。香りは弱い酸味。味は少し、酸味は強く、キリっとしている。すっきり、辛め。常温の時の方が味が濃くなりおいしい。食中酒としてはたいへん良い酒だと感心したお酒です。

九頭龍　垂れ口　生酒
アルコール度数　18度
精米歩合　65%

絶対おいしそうと思って買った期待を裏切らないおいしさ。
甘くて濃厚。しっかりとした味がある。

九頭龍　大吟醸
リンゴの様なフルーティーな香、若干トロみがあり、甘すぎずキレが良い。
生酒ではないのでガス感はありませんが、アル添を毛嫌いしている方にこそ飲んでもらいたいお酒です。
完成度が高いです。
美味しいお酒です。

『九頭龍 大吟醸 にごり酒』
にごりらしい麹の香り、清涼感、つきたての餅。
黒龍特有のメロンがほんのり。

爽やかなフレッシュ。
黒龍らしいメロンのようなフレーバー。
甘さはほんとに控えめ。
にごり由来のふくよかな米の旨みと清涼感。
そしてドライな苦味。
にごりながらキレは良い。
余韻にクリームチーズを感じる。

ふくよかさとキレがある為、焼き鳥のたれに合いそう。

普通酒の沼で溺れたい、その4。
福井の名酒、黒龍の最安スペックは一升で2200円也。

安心安定の食中酒です。
アル添なので香りは薄いもののコメの旨みをぎりぎり残し、すっきりでバランスよし。
クセがないのも個性かな。

【刺身】○　【煮物】○
【焼鳥】◎　【天ぷら】◎