花邑(はなむら) - ページ152 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

花邑のクチコミ・評価

どんちゃん
4.0

取り寄せした、花邑の酒未来。
期待が高すぎるのか、深みが足りなくかんじる。
甘く、軽い感じ。好みの問題なのか。

二ヶ月置いとくと、旨味が強く美味しくなった。
糖度は高めな味わい。

2019年4月29日
sagi
3.5

花邑美郷錦

芳醇旨口で純米クラスではあり得ない美味さ(55%精米なので実質純米吟醸ですが)
雄町や陸羽等他の花邑に比べ苦味がかなり感じる
あと花邑シリーズの値上がりが地味に痛い、まぁ元々安すぎたんですが

特定名称純米

原料米美郷錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月29日
なまざけ
5.0

最初に雄町の純米吟醸を飲んであまりの旨さに驚き。
そして今回お値段手頃な純米酒を。
…まったく遜色ない旨さ！再度驚き！一口目からあと味までパーフェクト。

特定名称純米

原料米陸羽田

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月29日
rui
4.0

花邑雄町生酒

ケチのつけようがありません。

追記
ただ早めに飲むに限りますね。
空気抜いて保管してましたが、時間が経つに
つれて旨味を増すタイプでは無い気がします。

よって4に変更

2019年4月28日
くまさん
4.0

14代の蔵元とのコラボと聞き、さっそく飲んでみました。
旨味が凄いです。
美味しかったあ。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月28日
Back6
4.0

酒未来。やや甘くて蜜のような味わい。酸味は控えめ。
出羽燦々の時もそうでしたが、甘すぎずキレイかなあ酒でクイクイ飲めます。なんとなく物足りなけど綺麗で甘くて美味しいお酒でしたー

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年4月27日
モコモコ
4.5

初めて飲みましたが純米酒でこれは凄いですね。
飲めた事に感謝してます。
美味しいです。
毎日、サイト五回は見たかな（笑）

特定名称純米

原料米美郷錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月26日
見たまんまジュニアフライ級
4.0

花邑純米吟醸雄町生酒

甘味が強めだけど、辛味や苦味がしっかり引き締めるのでスッキリいけますね。
久しぶりでしたけど、やはりレベル高い。
１０日かけて飲みましたが、日ごとに甘味と旨味が増してていったように感じました。
保管スペースの都合で酒未来と美郷錦は泣く泣くスルー。
次は陸羽田の火入れを狙います。

2019年4月25日
仕事前日は2合まで
4.5

秋田県湯沢からの『花邑』

皆様、ご存知のとおり十四代の流れを汲む銘酒となります。

今宵は、純米の美郷錦。同じ純米の陸羽田とは、またひと味違った美味しさが含まれていました。

開栓からの上立ち香は、品評会出品純大クラスの上品さ。口に含むと、柔らかな優しさが、美郷錦らしさとともに広がります。甘辛で言えば、甘い部類ですが、スペックの日本酒度マイナス○%的な、目で見る味わい方は野暮です。
呑み手の１人独りが純粋に感じたままが、そのお酒の味わいだと思います。

肴には、今朝、千葉県勝浦で揚がった生本マグロの赤身を合わせてみました。美酒と魚の王様に感謝です。

旨い。

特定名称純米

原料米美郷錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月24日
福助
4.5

花邑純米吟醸生雄町

最近入手難易度が上がってる気がする銘柄。ベタつかない甘味と旨味の感じがこの銘柄の特徴。後口もスッキリと心地よい余韻を残し非の打ち所がない美味しいお酒。日が経つと味が変わるとのコメントがありましたが、確かに変わりますが、味覚音痴なんで美味しく飲めました(^^)

今後も飲み続けれたら幸せですね！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月21日